Страна
10 января в 16:07

Эксперт раскритиковал планы на запрет домашнего питания в школах

Эксперт раскритиковал планы на запрет домашнего питания в школах
© «РИА Новости» ,   Кирилл Каллиников

Роспотребнадзор намерен запретить детям приносить в школу еду из дома. В ведомстве подготовили проект новых санитарных правил для организации питания детей. В старой версии документа говорилось лишь о том, что предпочтение стоит отдавать ложкам и вилкам из нержавеющей стали. Важное ограничение затронет тех, кто не доверяет детсадовскому и школьному общепиту. В проекте предусмотрен пункт, запрещающий приносить с собой в столовую продукты и блюда из дома.

Подобные планы раскритиковал в эфире «Радио 1» руководитель общества защиты прав потребителей образовательных услуг Виктор Панин.

«Я считаю, это ненормальные и неадекватные меры, которыми Роспотребнадзор пытается прикрыть некомпетентность поставщиков или комбинатов питания, которые занимаются этим вопросом в образовательных учреждениях. Это ненормально. Подобный запрет можно оспорить в судебном порядке. Хотя не думаю, что его в итоге примут, скорее всего законодательный орган должен будет внимательно отнестись к рассмотрению этой проблемы. На сегодняшний день централизованная организация качественного питания в детсадах, школах и даже вузах по большому счёту мало где есть. В Москве этот вопрос хоть как-то решён, хотя встречаются нарушения. В большинстве субъектов России с этим очень серьёзные проблемы», - отметил Панин.

Помимо этого, в числе новых требований указан полный запрет на алюминиевую посуду, хотя подобное уже давно действует, пояснил собеседник «Первого подмосковного».

«Алюминиевые приборы уже давно запрещены, как и алюминиевая посуда. При соприкосновении с пищей, особенно с горячей, она выделяет определённые опасные вещества. Это вопрос давно рассматривался и вроде бы как решён. В школьных и детсадовских столовых используют приборы и посуду из нержавеющей стали. Существуют технологические карты – любое блюдо изготавливается по конкретной технологии. Повар должен неукоснительно руководствоваться этой картой. От того, сколько и чего он положит, а также от времени выдержки на огне, зависит качество конечного продукта. Если он не будет соблюдать эту технологию, то качество будет никакое, в худшем случае это приведёт к отравлению и печальным последствиям», - заверил Панин.

Он добавил, что сейчас за организацию питания в учреждения образования на конкурсном основе отвечают коммерческие предприятия. По словам Панина, все стремятся больше заработать и меньше потратить, покупая в том числе просроченные продукты или низкого качества. Их ведомство давно «бьёт в набат, даже не в колокол». С их точки зрения, следует на законодательном уровне усилить ответственность поставщиков за нарушения вплоть до отзыва лицензии и уголовного преследования.

Главное

Пестов проверил готовность красногорской купели к крещенским купаниям
Регион
вчера 19:41

Пестов проверил готовность красногорской купели к крещенским купаниям

Всего в Подмосковье организовано более 200 купелей
В Клинской горбольнице спасли выпавшую с 9 этажа женщину
Регион
вчера 15:37

В Клинской горбольнице спасли выпавшую с 9 этажа женщину

Состояние пострадавшей оценивают как стабильно тяжёлое
Орнитологи против бизнесменов: что угрожает редким птицам?
Регион
вчера 15:29

Орнитологи против бизнесменов: что угрожает редким птицам?

В России сокращается численность серого гуся, пискульки и ряда других пернатых
Регион
17 января в 10:40
Через три месяца в эфире и на сайте «Первого подмосковного» впервые появится рейтинг туристической конкурентоспособности
Ледяные космолёты и механические куклы – афиша Москвы на 19 и 20 января
Регион
сегодня 09:57

Ледяные космолёты и механические куклы – афиша Москвы на 19 и 20 января

В выходные москвичей и гостей столицы ждут на необычных выставках и мастер‑классах
«Осипов Live»: От рассказа Чехова к спасению реки Пехорки
Регион
вчера 19:48

«Осипов Live»: От рассказа Чехова к спасению реки Пехорки

Собеседником Вячеслава Осипова стал биолог из Балашихи Марк Розенберг
В Союзе производителей молока предсказали снижение цен на молочную продукцию
Страна
вчера 17:48

В Союзе производителей молока предсказали снижение цен на молочную продукцию

Продукты с использованием немолочных жиров могут стать дешевле после введения подробной маркировки
Витушеву избрали главой Рузского округа
Регион
вчера 17:30

Витушеву избрали главой Рузского округа

Её кандидатуру поддержал Совет депутатов муниципалитета
Человек у помойки: бомж или фриган?
Новости
вчера 17:13

Человек у помойки: бомж или фриган?

Корреспондент «Радио 1» исследовал мотивы новомодного течения
Мошенники открыли в квартире москвички фирму при помощи электронной подписи
Регион
вчера 17:03

Мошенники открыли в квартире москвички фирму при помощи электронной подписи

Подпись злоумышленники получили, воспользовавшись личными данными потерпевшей
Разное
Чесночно‑гормональный взрыв. Рекомендации агронома

Чесночно‑гормональный взрыв. Рекомендации агронома

Эксперт рассказала о пользе чеснока и объяснила принцип действия фитогормонов на растения
Ледяное хобби. Как сделать зимнюю рыбалку безопасной
Регион
12 января 12:58

Ледяное хобби. Как сделать зимнюю рыбалку безопасной

Советы в эфире «Радио 1» дал профессиональный рыболов
Новости
9 января 16:54

Эксперт: Умные очки «свой – чужой» помогут побеждать за счёт быстроты

Новую разработку включат в экипировку военных «Ратник»
Сказано на «Радио 1»
30 декабря 2018 12:10

Эксперт предсказал снижение стоимости турпутёвок в ближайшем будущем

Гендиректор компании Space Travel Артур Мурадян дал прогноз развития туристической отрасли на 2019 год
Страна
29 декабря 2018 15:21

Что будет с рублём в 2019 году?

О перспективах отечественной валюты рассказал экономист Андрей Бунич
Чипы для всех. Чего ждать от закона об ответственном отношении к животным
Страна
28 декабря 2018 16:06

Чипы для всех. Чего ждать от закона об ответственном отношении к животным

Особенности документа разъяснила председатель правления Альянса Защитников Животных Московской области Юлия Рубцова
Регион
26 декабря 2018 13:46

Вкус, джус и запах. Как купить правильную икру

Помимо внешнего вида и аромата, нужно обратить внимание на цену
Популярное на «Радио 1»
Московскую область включили в топ‑3 рейтинга зимних курортов России‑2019
Регион
вчера 08:24

Московскую область включили в топ‑3 рейтинга зимних курортов России‑2019

Интернет‑опрос определил лучшие места отдыха во Всемирный День снега
Трое грабителей с ножом напали на москвича и потребовали полмиллиона рублей
Регион
вчера 12:37

Трое грабителей с ножом напали на москвича и потребовали полмиллиона рублей

Получив отказ, злоумышленники ранили мужчину и скрылись
После гибели ребёнка в Лотошинском районе следователи начали проверку
Регион
14 января 17:01

После гибели ребёнка в Лотошинском районе следователи начали проверку

На двухлетнюю девочку во время игры с младшим братом упал платяной шкаф
Пенсионерка выжила после падения под поезд на станции метро «Перово»
Новости
14 января 12:24

Пенсионерка выжила после падения под поезд на станции метро «Перово»

Уроженку Подмосковья доставили в НИИ Склифосовского для оказания медицинской помощи
В МинЖКХ Подмосковья разъяснили порядок начисления платы за вывоз мусора
Регион
13 января 14:20

В МинЖКХ Подмосковья разъяснили порядок начисления платы за вывоз мусора

Расчёт коммунальной услуги привязан к размеру площади квартиры или дома
В 2019 году в Подмосковье планируется открыть 55 заводов и фабрик
Регион
27 декабря 2018 19:34

В 2019 году в Подмосковье планируется открыть 55 заводов и фабрик

Об этом сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьёв
После гибели ребёнка в Лотошинском районе следователи начали проверку
Регион
14 января 17:01

После гибели ребёнка в Лотошинском районе следователи начали проверку

На двухлетнюю девочку во время игры с младшим братом упал платяной шкаф
Пенсионерка выжила после падения под поезд на станции метро «Перово»
Новости
14 января 12:24

Пенсионерка выжила после падения под поезд на станции метро «Перово»

Уроженку Подмосковья доставили в НИИ Склифосовского для оказания медицинской помощи
10:00 - 10:06
Новости