Почём вода с химикатами? В Обществе потребителей предупредили о поддельных курах

Почём вода с химикатами? В Обществе потребителей предупредили о поддельных курах
Мясо накачивают специальным составом, чтобы увеличить его вес и улучшить вид
©   pixabay.com

В соцсетях набирает обороты скандал вокруг продажи мяса в одном из бюджетных супермаркетов: анонимный пользователь написал, что кур, предназначенных для готовки на гриле, накачивают водой с химикатами.  

«Советую всем ознакомится с химией, которая входит в состав, особенно стабилизатор Е452, который используется в краске и моющих средствах», – написано в сообщении.

О том, насколько опасна эта добавка, журналисты «Радио 1» выяснили у технолога по производству мясной продукции Василия Прощенкова.

«Если используются Е450 – 452, то это пищевые фосфаты. Они разрешены и у нас техническим регламентом, и во всём мире. Использование пищевых фосфатов делает продукт более сочным, компенсирует потери влаги в мясе после термообработки. Вопрос в том, насколько много их в пищевом продукте. Если не перебарщивать, то ничего плохого в этом нет», – сказал Прощенков.

Технолог предупредил, что определить по внешнему виду курицы, обкалывали её добавками или нет, практически невозможно.

«Визуально отличить «натуральную» курицу от курицы, накачанной добавками, почти невозможно. Если накачали свежий охлаждённый продукт, это будет оттуда понемногу выходить, то есть будет сочиться какая-то сукровица, какая-то жидкость в подложке. Поэтому используют лотки, которые впитывают влагу, чтобы продукт смотрелся более товарно», – пояснил Прощенков.

Добавление в мясо воды с химикатами – это способ обмана покупателя, однако никаких способов бороться с этим у нас нет, заявил «Радио 1» председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин.

«Если производитель добавляет воду с химикатами – даже не нарушая технический регламент, – надо об этом писать. Например, «Цыплёнок в воде. Содержание воды – 15%». Писать крупно на упаковке, чтобы человек мог пересчитать стоимость товара. Сейчас в России этот аспект не регламентируется, и когда вам продают, фактически, воду по цене мяса, вы никакой компенсации получить не сможете. Так что надо исходить из того, вас всё равно обманут. Покупая замороженное или охлаждённое мясо, вы всё равно будете платить за воду. Если заморозка дешевле, то в конечном итоге вас обманут на меньшую сумму. Поэтому тут вопрос только в том, сколько вы готовы переплатить за воду с химикатами, потому что она будет в продукте – в рыбе, и в мясе, и в курах», – подытожил Янин.

Ранее сообщалось, что специалисты Роскачества проверили докторскую колбасу и почти в половине образцов обнаружили следы антибиотиков.

Технолог: Колбаса становится опасной при ежедневном употреблении
Страна
23 октября 16:45

Технолог: Колбаса становится опасной при ежедневном употреблении

Вся мясная продукция относится к деликатесам, пояснил «Радио 1» Денис Кровопусков

Главное

Бюджет Подмосковья на три года прошёл первое чтение в Мособлдуме
Регион
сегодня 12:59

Бюджет Подмосковья на три года прошёл первое чтение в Мособлдуме

Документ полностью обеспечит все социальные обязательства
В Домодедово задержали более тонны охлаждённой баранины из Новой Зеландии
Регион
сегодня 09:23

В Домодедово задержали более тонны охлаждённой баранины из Новой Зеландии

На коробках с продукцией оказались неправильные даты выработки
Взламывали и уносили деньги. В Подмосковье двое москвичей украли из банкоматов 8 млн руб
Регион
сегодня 08:51

Взламывали и уносили деньги. В Подмосковье двое москвичей украли из банкоматов 8 млн руб

В квартире подозреваемых нашли нужное для грабежей оборудование
Регион
1 октября в 10:53
В День пожилых людей ряды ведущих «Первого подмосковного» пополнил Вячеслав Осипов
Мособлдума увеличила стоимость трудового патента для мигрантов
Регион
сегодня 13:44

Мособлдума увеличила стоимость трудового патента для мигрантов

Это вызвано ростом зарплаты в регионе
В Богородском округе появится 10 тысяч новых рабочих мест
Регион
сегодня 13:40

В Богородском округе появится 10 тысяч новых рабочих мест

Занять их смогут высококвалифицированные специалисты, сообщил «Радио 1» глава округа Игорь Сухин.
С начала года в Подмосковье оформили свыше 3 млн льготных рецептов
Регион
сегодня 13:21

С начала года в Подмосковье оформили свыше 3 млн льготных рецептов

В области живут около 680 тысяч получателей препаратов
Илья Берёзкин возглавил Мособлизбирком
Регион
сегодня 13:12

Илья Берёзкин возглавил Мособлизбирком

На этом посту он сменил ставшую главой Красногорска Эльмиру Хаймурзину
Ространснадзор: Глобальный мониторинг помог бы избежать трагедии в Шереметьево
Регион
сегодня 12:59

Ространснадзор: Глобальный мониторинг помог бы избежать трагедии в Шереметьево

Глава ведомства Виктор Басаргин прокомментировал ЧП в столичном аэропорту
На слой и цвет. Роскачество проверило туалетную бумагу
Страна
сегодня 12:22

На слой и цвет. Роскачество проверило туалетную бумагу

Для исследования взяли образцы 30 самых популярных брендов
Разное
Подзабытые святыни. Эксперты назвали самые недооценённые монастыри Подмосковья49:35
Регион
18 ноября 14:31

Подзабытые святыни. Эксперты назвали самые недооценённые монастыри Подмосковья

Список составили в программе «Малые города» на «Радио 1»
Как обустроить маленькую кухню – советы дизайнера24:25

Как обустроить маленькую кухню – советы дизайнера

Для формирования пространства следует использовать яркие цвета и разнообразные фактуры
Регион
15 ноября 19:19

Орнитолог: Приметы о погоде по птицам перестали работать

В Подмосковье прилетели свиристели и пуночки
Новости
13 ноября 17:24

Уходим в цифру! Как приспособить аналоговый телевизор к новому стандарту

Россия перейдёт на цифровое телевидение с 1 января. Эксперты рассказали, что делать
Регион
11 ноября 14:53

Топ‑5 привлекательных усадеб Подмосковья

Свой рейтинг на «Радио 1» представил автор проекта «Усадебный экспресс» Вадим Разумов
Кричать на решку. Как дают «погоняла» ворам
Беспредел
14 ноября 16:30

Кричать на решку. Как дают «погоняла» ворам

Специалист по уголовной культуре Фима Жиганец рассказал «Радио 1» о тюремных традициях
Регион
10 ноября 17:59

Как вырастить магнолию в Подмосковье?

Советы дачникам дал в эфире «Радио 1» замдиректора ботанического сада МГУ Александр Раппопорт
Популярное на «Радио 1»
В Видном неизвестные обстреляли автомобиль, водитель погиб
Беспредел
сегодня 09:40

В Видном неизвестные обстреляли автомобиль, водитель погиб

По предварительным данным, ранее на мужчину уже совершали покушение
Воробьёв: Проект МЦД станет прорывным для миллионов жителей региона
Регион
вчера 11:52

Воробьёв: Проект МЦД станет прорывным для миллионов жителей региона

Подмосковье претендует на федеральную поддержку для реализации транспортных проектов
За сутки в Подмосковье произошло два массовых убийства
Регион
18 ноября 10:27

За сутки в Подмосковье произошло два массовых убийства

В обоих случаях поводом послужила ревность
На стадионе в Электроуглях девочку придавило бетонной плитой
Регион
19 ноября 13:08

На стадионе в Электроуглях девочку придавило бетонной плитой

Пострадавшая пролежала без движения 15 минут
Кричать на решку. Как дают «погоняла» ворам
Беспредел
14 ноября 16:30

Кричать на решку. Как дают «погоняла» ворам

Специалист по уголовной культуре Фима Жиганец рассказал «Радио 1» о тюремных традициях
Тайна гибели семьи из Электростали. Грибы ни при чём?
Регион
12 ноября 13:50

Тайна гибели семьи из Электростали. Грибы ни при чём?

Миколог опроверг в эфире «Радио 1» версию смерти от отравления грибами
За сутки в Подмосковье произошло два массовых убийства
Регион
18 ноября 10:27

За сутки в Подмосковье произошло два массовых убийства

В обоих случаях поводом послужила ревность
На стадионе в Электроуглях девочку придавило бетонной плитой
Регион
19 ноября 13:08

На стадионе в Электроуглях девочку придавило бетонной плитой

Пострадавшая пролежала без движения 15 минут
13:35 - 13:50
Настроение