Регион
5 августа в 13:23

Правильный мёд от правильных пчёл. Как выбрать качественное сладкое лакомство

Правильный мёд от правильных пчёл. Как выбрать качественное сладкое лакомство
© «РИА Новости» ,   Рамиль Ситдиков

В Подмосковье появился мёд нового урожая. Как выбрать правильный и качественный мёд, как при дегустации определить подделку и какие документы должны быть у пчеловода-продавца, рассказал в эфире «Радио 1» президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов.

«Придя на рынок, требуйте у продавца документы о происхождении мёда. Есть такой документ «Паспорт пасеки». Там указывается, в какой деревне живёт пчеловод, какое количество у него пчелосемей, в каком состоянии находятся пчёлы, не болеют ли они. Там всё написано – ветеринары проводят обследование его пасеки два раза в год. Кроме этого документа, существуют ветеринарное свидетельство «Форма №2» и сертификат исследования мёда», – перечислили пчеловод.

После ознакомления с документами можно приступать к дегустации продукта.

«Положите мёд в рот и немного подержите его. Температура у нас во рту высокая. Если мёд натуральный, он будет издавать ароматы тех цветов, из нектара которых он собран. В горле появится небольшое першение, потому что мёд – бактерицидный продукт, а во рту больше всего микробов. Если вы взяли мёд, положили в рот, но никаких запахов, кроме запаха жжёного сахара или «петушков на палочке» нет, уходите от этого продавца. Это значит, что это перегретый мёд, а там образуются канцерогенные вещества», – предупредил Бутов.

Президент Российского национального союза пчеловодов также рассказал, какие сорта мёда можно получить в Подмосковье.

«В регионе много смешанных лесов, лугов. В дальних районах есть хорошие пчеловоды и хороший мёд. Это лесной, луговой, липовый мёд, мёд из посевных и кормовых культур, разнотравья, рапса, клевера, осота. Лучший мёд – в Истре, Зарайске. Чем дальше от Москвы, тем мёд лучше. Всего в Подмосковье – 50 пчеловодов, но есть хорошая кормовая база, и есть потенциал, чтобы увеличить их число в 10 раз», – отметил эксперт.

 По словам Арнольда Бутова, новый мёд в Московской области обычно появляется в первых числах августа.

Главное

«Радио 1» открыло FM‑вещание в Рузе в День 690‑летия города00:53
Регион
вчера 19:23

«Радио 1» открыло FM‑вещание в Рузе в День 690‑летия города

Руза стала двенадцатым городом, где в FM‑диапазоне вещает Первое подмосковное радио
В мотокроссе памяти полковника Торшина приняли участие 150 человек
Регион
вчера 12:55

В мотокроссе памяти полковника Торшина приняли участие 150 человек

Губернатор Подмосковья Андрей Воробьёв поблагодарил наставников спортсменов за тренерский труд
Детскую поликлинику в Апрелевке планируют открыть до конца года
Регион
вчера 17:32

Детскую поликлинику в Апрелевке планируют открыть до конца года

Качество работ проверил губернатор Московской области Андрей Воробьёв
Регион
8 августа в 12:24
Принять участие можно в сообществе радиостанции в сети «Вконтакте»
Экипажи пилотажной группы из Китая прилетели в Подмосковье на форум «Армия‑2018»
Регион
сегодня 10:51

Экипажи пилотажной группы из Китая прилетели в Подмосковье на форум «Армия‑2018»

Иностранная команда будет базироваться на аэродроме в Кубинке
Подросток‑мотоциклист погиб в аварии под Сергиевым Посадом
Регион
сегодня 10:06

Подросток‑мотоциклист погиб в аварии под Сергиевым Посадом

Двухколёсный транспорт столкнулся с иномаркой
IT‑школу на 880 мест открывают в Апрелевке
Регион
вчера 18:07

IT‑школу на 880 мест открывают в Апрелевке

Готовность школы к новому учебному году проверил глава Подмосковья Андрей Воробьёв
В скверах Химок установят более 100 лавочек и клумб
Регион
вчера 17:54

В скверах Химок установят более 100 лавочек и клумб

Планируется благоустроить шесть новых мест отдыха горожан
Если мы принимаем изменения в пенсионное законодательство, то мы должны гарантировать людям предпенсионного возраста сохранение их рабочих мест
Андрей Голубев
Председатель комитета Мособлдумы по вопросам охраны здоровья, труда и социальной политики
Разное
Африканские сомы штурмуют подмосковные водоёмы
Регион
17 августа 16:17

Африканские сомы штурмуют подмосковные водоёмы

Учёный рассказал на «Радио 1» о преимуществах породы
Без выпивки и лишнего жара. Банщик развенчал мифы о парилке
Регион
15 августа 18:18

Без выпивки и лишнего жара. Банщик развенчал мифы о парилке

О том, как правильно париться, рассказал профессиональный банщик из Ногинска
Новости
14 августа 12:59

27 деревянных церквей Подмосковья. Кто спасёт древние храмы от огня?

За последние годы сгорело шесть таких объектов
Страна
12 августа 12:37

Эх, яблочко! Эксперты дали рекомендации при выборе свежих плодов

В Роскачестве проведут своё исследование продающихся фруктов
Новости
10 августа 19:45

От Пиковой дамы до Момо. Как меняются детские страхи

Корреспондент «Радио 1» выяснила, чем пугали детей разных времён
Эксперт рассказал о защите от молний на открытой воде
Регион
6 августа 15:31

Эксперт рассказал о защите от молний на открытой воде

Молния выбирает самое электрозаряженное место
Регион
8 августа 14:19

Кладоискатель раскрыл места поиска ценностей в Подмосковье

Сокровища хранят старые дороги и пляжи
Лучшее на «Радио 1»
IT‑школу на 880 мест открывают в Апрелевке
Регион
вчера 18:07

IT‑школу на 880 мест открывают в Апрелевке

Готовность школы к новому учебному году проверил глава Подмосковья Андрей Воробьёв
«Радио 1» открыло FM‑вещание в Рузе в День 690‑летия города00:53
Регион
вчера 19:23

«Радио 1» открыло FM‑вещание в Рузе в День 690‑летия города

Руза стала двенадцатым городом, где в FM‑диапазоне вещает Первое подмосковное радио
День Рузы на «Радио 1»!25:04
Регион
вчера 10:03

День Рузы на «Радио 1»!

18 августа подмосковному городу исполняется 690 лет
Количество поездов «Москва» в метро увеличат до 60
Новости
17 августа 09:07

Количество поездов «Москва» в метро увеличат до 60

Со следующей недели по оранжевой ветке запустят ещё два состава
Под Солнечногорском отец выстрелил сыну в грудь
Регион
13 августа 09:04

Под Солнечногорском отец выстрелил сыну в грудь

Мальчик умер, возбуждено уголовное дело
В дорожной аварии в Клину погибли два человека
Регион
12 августа 15:20

В дорожной аварии в Клину погибли два человека

На трассе А108 столкнулись три машины
Количество поездов «Москва» в метро увеличат до 60
Новости
17 августа 09:07

Количество поездов «Москва» в метро увеличат до 60

Со следующей недели по оранжевой ветке запустят ещё два состава
Под Солнечногорском отец выстрелил сыну в грудь
Регион
13 августа 09:04

Под Солнечногорском отец выстрелил сыну в грудь

Мальчик умер, возбуждено уголовное дело
В Мытищах задержали сбившего троих пешеходов водителя автобуса
Регион
10 августа 10:25

В Мытищах задержали сбившего троих пешеходов водителя автобуса

Среди пострадавших – двое несовершеннолетних
11:10 - 11:35
Открытая студия