Регион
5 августа в 13:23

Правильный мёд от правильных пчёл. Как выбрать качественное сладкое лакомство

Правильный мёд от правильных пчёл. Как выбрать качественное сладкое лакомство
© «РИА Новости» ,   Рамиль Ситдиков

В Подмосковье появился мёд нового урожая. Как выбрать правильный и качественный мёд, как при дегустации определить подделку и какие документы должны быть у пчеловода-продавца, рассказал в эфире «Радио 1» президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов.

«Придя на рынок, требуйте у продавца документы о происхождении мёда. Есть такой документ «Паспорт пасеки». Там указывается, в какой деревне живёт пчеловод, какое количество у него пчелосемей, в каком состоянии находятся пчёлы, не болеют ли они. Там всё написано – ветеринары проводят обследование его пасеки два раза в год. Кроме этого документа, существуют ветеринарное свидетельство «Форма №2» и сертификат исследования мёда», – перечислили пчеловод.

После ознакомления с документами можно приступать к дегустации продукта.

«Положите мёд в рот и немного подержите его. Температура у нас во рту высокая. Если мёд натуральный, он будет издавать ароматы тех цветов, из нектара которых он собран. В горле появится небольшое першение, потому что мёд – бактерицидный продукт, а во рту больше всего микробов. Если вы взяли мёд, положили в рот, но никаких запахов, кроме запаха жжёного сахара или «петушков на палочке» нет, уходите от этого продавца. Это значит, что это перегретый мёд, а там образуются канцерогенные вещества», – предупредил Бутов.

Президент Российского национального союза пчеловодов также рассказал, какие сорта мёда можно получить в Подмосковье.

«В регионе много смешанных лесов, лугов. В дальних районах есть хорошие пчеловоды и хороший мёд. Это лесной, луговой, липовый мёд, мёд из посевных и кормовых культур, разнотравья, рапса, клевера, осота. Лучший мёд – в Истре, Зарайске. Чем дальше от Москвы, тем мёд лучше. Всего в Подмосковье – 50 пчеловодов, но есть хорошая кормовая база, и есть потенциал, чтобы увеличить их число в 10 раз», – отметил эксперт.

 По словам Арнольда Бутова, новый мёд в Московской области обычно появляется в первых числах августа.

Главное

Главную ель России срубили в Щёлковском районе03:15
Регион
сегодня 12:17

Главную ель России срубили в Щёлковском районе

Поиски новогоднего дерева начали ещё в феврале
Подмосковный пловец стал первым на дистанции 200 м на спине на ЧМ по плаванию
Регион
сегодня 15:53

Подмосковный пловец стал первым на дистанции 200 м на спине на ЧМ по плаванию

Евгений Рылов показал результат 1 минута 47,2 секунды в соревнованиях на короткой воде
Вносить хотя бы минимум. Эксперт назвал правила выгодного использования кредитных карт
Страна
сегодня 12:53

Вносить хотя бы минимум. Эксперт назвал правила выгодного использования кредитных карт

Обычно беспроцентный период длится до 55 календарных дней
Регион
1 октября в 10:53
В День пожилых людей ряды ведущих «Первого подмосковного» пополнил Вячеслав Осипов
Частный дом в Домодедове потушили через 8,5 часа
Регион
сегодня 17:56

Частный дом в Домодедове потушили через 8,5 часа

Возгорание охватило больше 100 квадратных метров
Давление от 4,5 до 6 атмосфер. Эксперт объяснил, как безопасно открыть шампанское
Страна
сегодня 17:42

Давление от 4,5 до 6 атмосфер. Эксперт объяснил, как безопасно открыть шампанское

Любые игристые вина нужно подавать, предварительно охладив
Двое в масках напали на аптеку на севере столицы и забрали из кассы 200 тыс руб
Новости
сегодня 16:41

Двое в масках напали на аптеку на севере столицы и забрали из кассы 200 тыс руб

На провизора надели наручники, при этом угрожая ей ножом
Дизайнер предложила виды хвойных растений для выращивания в комнате
Страна
сегодня 15:19

Дизайнер предложила виды хвойных растений для выращивания в комнате

Внешне араукария и криптомерия похожи на ёлку, но не дают запаха хвои
Пять человек погибли в Домодедове от отравления суррогатным алкоголем
Регион
сегодня 14:51

Пять человек погибли в Домодедове от отравления суррогатным алкоголем

Ещё одному удалось выжить, сейчас он в реанимации
Разное
Москвичи захотели Киркорова
Страна
14 декабря 20:25

Москвичи захотели Киркорова

«Радио 1» выяснило, кто из артистов надоел и кого хотят видеть на ТВ‑каналах в новогоднюю ночь
Как устроить зимний сад на балконе

Как устроить зимний сад на балконе

Главное – это температура, освещение и полив, рассказала «Радио 1» ландшафтный дизайнер Татьяна Садчикова
Страна
6 декабря 15:40

Как защититься от грабителей – советы эксперта

Преступникам нужно давать жёсткий отпор, предупредил глава организации «Гражданская безопасность» Сергей Гринин
Страна
4 декабря 17:46

«Разведка» и некрепкий алкоголь – как организовать удачный корпоратив

Если сотрудники перебрали со спиртным, может произойти что угодно, предупредил профессиональный ведущий праздников

«Развлекать и не огорчать». Основатель театра мини‑пигов – об уходе за животными

Мини‑пиги очень интеллектуальные, с ними нужно заниматься, рассказала «Радио 1» Татьяна Юрина
Автор «Бандитского Петербурга»: Современные «Бонни и Клайд» – редкость
Регион
2 декабря 11:32

Автор «Бандитского Петербурга»: Современные «Бонни и Клайд» – редкость

Дома принято отдыхать и отвлекаться от ужасов внешнего мира, пояснил «Радио 1» Андрей Константинов

Как ухаживать за волосами зимой – советы трихолога

Необходимо правильно подобрать шапку и средства по уходу, сообщила в эфире «Радио 1» врач Ольга Кохас
Популярное на «Радио 1»
Частный дом в Домодедове потушили через 8,5 часа
Регион
сегодня 17:56

Частный дом в Домодедове потушили через 8,5 часа

Возгорание охватило больше 100 квадратных метров
Вносить хотя бы минимум. Эксперт назвал правила выгодного использования кредитных карт
Страна
сегодня 12:53

Вносить хотя бы минимум. Эксперт назвал правила выгодного использования кредитных карт

Обычно беспроцентный период длится до 55 календарных дней
Полиция расследует взрыв на подмосковной трассе
Регион
вчера 16:54

Полиция расследует взрыв на подмосковной трассе

В происшествии пострадал участковый – ему оторвало кисти рук и повредило лицо
Житель Жуковского до смерти избил собственную жену
Регион
13 декабря 13:28

Житель Жуковского до смерти избил собственную жену

Через несколько дней женщина умерла в больнице от закрытой черепно‑мозговой травмы
Полиция расследует взрыв на подмосковной трассе
Регион
вчера 16:54

Полиция расследует взрыв на подмосковной трассе

В происшествии пострадал участковый – ему оторвало кисти рук и повредило лицо
Запашный: В запрещении передвижных цирков должен быть здравый смысл
Страна
13 декабря 19:24

Запашный: В запрещении передвижных цирков должен быть здравый смысл

В Госдуме рассматривают законопроект о полном запрете передвижных зверинцев и цирков с животными
Житель Жуковского до смерти избил собственную жену
Регион
13 декабря 13:28

Житель Жуковского до смерти избил собственную жену

Через несколько дней женщина умерла в больнице от закрытой черепно‑мозговой травмы
Герман Стерлигов: Корпоративы не устраиваю, это для язычников!
Регион
4 декабря 16:51

Герман Стерлигов: Корпоративы не устраиваю, это для язычников!

Праздники для работников фермера‑миллионера проходят по библейским правилам
Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай
Регион
9 декабря 17:51

Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай

Даниил Ширшов выиграл четыре боя, а также получил спецприз за волю к победе