Регион
29 сентября в 14:32

Проще пареной репы

Проще пареной репы
©   istockphoto.com

После фестиваля «День пареной репы», который стартовал сегодня в Павловском Посаде, издадут книгу рецептов традиционного русского блюда. Об этом в эфире «Радио 1» сообщила директор музейно-выставочного комплекса «Княжий двор» Ирина Ушакова.

«Проще репы нет ничего! Готовить её действительно несложно, есть разные рецепты. Её можно готовить в печке, можно отварить, пожарить, запечь в духовке – всё зависит от того, какое вы хотите получить блюдо. Все наши повара на фестивале охотно делятся рецептами. У нас даже есть конкурс на самый интересный рецепт, на всех наших оформленных площадках есть рецепты. Мы в «Княжьем дворе» их собираем. Такой опыт уже был на празднике «Русский холодец», который проходит у нас в январе. По итогам пятого праздника мы издали книгу рецептов. Фестиваль репки у нас в первый раз. Будет собирать рецепты и потом издадим книгу», – поделилась планами Ушакова.

Фестиваль русских традиций «День пареной репы» проходит 29-30 сентября в музейно-выставочном комплексе «Княжий двор» в посёлке Большие дворы Павлово-Посадского городского округа Московской области. В программе – дегустация блюд из репы, капусты, лука, свёклы, погружение в мир русской деревни. Гостей ждут мастер-классы ремёсел, конкурс частушки. Как отметила Ирина Ушакова, фестиваль приурочен к празднику под названием Репорез, который на Руси отмечали 28 сентября.

«Мы как раз вчера собрали урожай нашей репки. Мы в «Княжьем дворе» посадили специально к празднику несколько грядок, вчера всё мужественно под дождём собрали. Репку обработали, посадили в печку, и сегодня у нас была замечательная вкусная репа! Она разная на вкус. Из репы можно приготовить горячие блюда, есть её в сыром виде в салатах, из неё делают многие сладкие блюда. Это уникальный продукт! У нас сегодня проходит конкурс кулинаров, жюри уже оценило их работы. Это что-то необыкновенное – то, что они приготовили!» – рассказала Ушакова.

Подмосковный фестиваль «День пареной репы» включили в топ-3 самых интересных поездок на выходные 29-30 сентября. В рейтинге, составленном аналитическим агентством «ТурСтат», он занял третье место.

Главное

Главную ель России срубили в Щёлковском районе03:15
Регион
сегодня 12:17

Главную ель России срубили в Щёлковском районе

Поиски новогоднего дерева начали ещё в феврале
Подмосковный пловец стал первым на дистанции 200 м на спине на ЧМ по плаванию
Регион
сегодня 15:53

Подмосковный пловец стал первым на дистанции 200 м на спине на ЧМ по плаванию

Евгений Рылов показал результат 1 минута 47,2 секунды в соревнованиях на короткой воде
Вносить хотя бы минимум. Эксперт назвал правила выгодного использования кредитных карт
Страна
сегодня 12:53

Вносить хотя бы минимум. Эксперт назвал правила выгодного использования кредитных карт

Обычно беспроцентный период длится до 55 календарных дней
Регион
1 октября в 10:53
В День пожилых людей ряды ведущих «Первого подмосковного» пополнил Вячеслав Осипов
Частный дом в Домодедове потушили через 8,5 часа
Регион
сегодня 17:56

Частный дом в Домодедове потушили через 8,5 часа

Возгорание охватило больше 100 квадратных метров
Давление от 4,5 до 6 атмосфер. Эксперт объяснил, как безопасно открыть шампанское
Страна
сегодня 17:42

Давление от 4,5 до 6 атмосфер. Эксперт объяснил, как безопасно открыть шампанское

Любые игристые вина нужно подавать, предварительно охладив
Двое в масках напали на аптеку на севере столицы и забрали из кассы 200 тыс руб
Новости
сегодня 16:41

Двое в масках напали на аптеку на севере столицы и забрали из кассы 200 тыс руб

На провизора надели наручники, при этом угрожая ей ножом
Дизайнер предложила виды хвойных растений для выращивания в комнате
Страна
сегодня 15:19

Дизайнер предложила виды хвойных растений для выращивания в комнате

Внешне араукария и криптомерия похожи на ёлку, но не дают запаха хвои
Пять человек погибли в Домодедове от отравления суррогатным алкоголем
Регион
сегодня 14:51

Пять человек погибли в Домодедове от отравления суррогатным алкоголем

Ещё одному удалось выжить, сейчас он в реанимации
Разное
Москвичи захотели Киркорова
Страна
14 декабря 20:25

Москвичи захотели Киркорова

«Радио 1» выяснило, кто из артистов надоел и кого хотят видеть на ТВ‑каналах в новогоднюю ночь
Как устроить зимний сад на балконе

Как устроить зимний сад на балконе

Главное – это температура, освещение и полив, рассказала «Радио 1» ландшафтный дизайнер Татьяна Садчикова
Страна
6 декабря 15:40

Как защититься от грабителей – советы эксперта

Преступникам нужно давать жёсткий отпор, предупредил глава организации «Гражданская безопасность» Сергей Гринин
Страна
4 декабря 17:46

«Разведка» и некрепкий алкоголь – как организовать удачный корпоратив

Если сотрудники перебрали со спиртным, может произойти что угодно, предупредил профессиональный ведущий праздников

«Развлекать и не огорчать». Основатель театра мини‑пигов – об уходе за животными

Мини‑пиги очень интеллектуальные, с ними нужно заниматься, рассказала «Радио 1» Татьяна Юрина
Автор «Бандитского Петербурга»: Современные «Бонни и Клайд» – редкость
Регион
2 декабря 11:32

Автор «Бандитского Петербурга»: Современные «Бонни и Клайд» – редкость

Дома принято отдыхать и отвлекаться от ужасов внешнего мира, пояснил «Радио 1» Андрей Константинов

Как ухаживать за волосами зимой – советы трихолога

Необходимо правильно подобрать шапку и средства по уходу, сообщила в эфире «Радио 1» врач Ольга Кохас
Популярное на «Радио 1»
Частный дом в Домодедове потушили через 8,5 часа
Регион
сегодня 17:56

Частный дом в Домодедове потушили через 8,5 часа

Возгорание охватило больше 100 квадратных метров
Вносить хотя бы минимум. Эксперт назвал правила выгодного использования кредитных карт
Страна
сегодня 12:53

Вносить хотя бы минимум. Эксперт назвал правила выгодного использования кредитных карт

Обычно беспроцентный период длится до 55 календарных дней
Полиция расследует взрыв на подмосковной трассе
Регион
вчера 16:54

Полиция расследует взрыв на подмосковной трассе

В происшествии пострадал участковый – ему оторвало кисти рук и повредило лицо
Житель Жуковского до смерти избил собственную жену
Регион
13 декабря 13:28

Житель Жуковского до смерти избил собственную жену

Через несколько дней женщина умерла в больнице от закрытой черепно‑мозговой травмы
Полиция расследует взрыв на подмосковной трассе
Регион
вчера 16:54

Полиция расследует взрыв на подмосковной трассе

В происшествии пострадал участковый – ему оторвало кисти рук и повредило лицо
Запашный: В запрещении передвижных цирков должен быть здравый смысл
Страна
13 декабря 19:24

Запашный: В запрещении передвижных цирков должен быть здравый смысл

В Госдуме рассматривают законопроект о полном запрете передвижных зверинцев и цирков с животными
Житель Жуковского до смерти избил собственную жену
Регион
13 декабря 13:28

Житель Жуковского до смерти избил собственную жену

Через несколько дней женщина умерла в больнице от закрытой черепно‑мозговой травмы
Герман Стерлигов: Корпоративы не устраиваю, это для язычников!
Регион
4 декабря 16:51

Герман Стерлигов: Корпоративы не устраиваю, это для язычников!

Праздники для работников фермера‑миллионера проходят по библейским правилам
Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай
Регион
9 декабря 17:51

Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай

Даниил Ширшов выиграл четыре боя, а также получил спецприз за волю к победе