Регион
20 ноября в 10:27

Проверка свежести. Росконтроль назвал самые качественные яйца

Проверка свежести. Росконтроль назвал самые качественные яйца
© «РИА Новости» ,   Владимир Вяткин

Эксперты Росконтроля проверили качество куриных яиц, выставленных на прилавках российских магазинов. Как передаёт «Вечерняя Москва», все представленные образцы оказались безопасны. Ни в одном продукте не нашли сальмонелл, листерий и антибиотиков. Однако проверку свежести сумели выдержать только два из пяти брендов.

На исследование отправили яйца категории С1 производителей «Окское», «Вараксино», «Экстра праксис», «Деревенское. Роскар», «Наша семья. Птичий край». У них изучили целостность скорлупы, свежесть, а также содержание полезных веществ. По итогам наивысший балл поставили яйцам марки «Окское». Они оказались безопасными по микробиологическим показателям, в них не нашли антимикробных препаратов. Кроме того, заявленный образец показал хорошее соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и сравнительно высокий уровень омега-3 жирных кислот.

Вторую строчку рейтинга заняли яйца марки «Вараксино». Несмотря на то, что они оказались безопасны по микробиологическим показателям и в них тоже нет антибиотиков, специалисты отметили у этого образца недостаточно плотный белок. Не соответствующими стандарту оказались яйца «Экстра праксис», здесь проверяющим аналогично не понравилось состояние белка. Подобные претензии прозвучали и в адрес яиц под брендом «Деревенское. Роскар». «Наша семья. Птичий край» не впечатлили экспертов из-за жидкого белка, при этом скорлупа на одном яйце оказалась треснутой. В остальном все необходимые параметры оказались в норме.

Специалисты ведомства напомнили, что столовые яйца как при комнатной температуре, так и в условиях холодильника при температуре от 0 до +20°С могут храниться не более 25 дней. В холодильнике с температурой от -2 до 0°C срок увеличивается до 90 дней. Эксперты подчеркнули, что перед приготовлением яйца необходимо хорошо помыть, так как даже если бактерий нет внутри яйца, то они могут находиться на скорлупе.

Главное

Главгосстройнадзор Подмосковья выявил 40 случаев нецелевого использования денег дольщиков
Регион
вчера 14:08

Главгосстройнадзор Подмосковья выявил 40 случаев нецелевого использования денег дольщиков

Об этом на «Радио 1» сообщил глава ведомства Артур Гарибян
Взлетит ли WeGoAir? В ассоциации «Аэропорт» оценили шансы нового перевозчика
Регион
вчера 18:07

Взлетит ли WeGoAir? В ассоциации «Аэропорт» оценили шансы нового перевозчика

Новая чартерная авиакомпания планирует летать из аэропорта Жуковский
Не верить в чудо и звонить родным. Как не попасть в рабство к кредитным мошенникам
Регион
вчера 17:53

Не верить в чудо и звонить родным. Как не попасть в рабство к кредитным мошенникам

Советы в эфире «Радио 1» дал борец с современным рабством Олег Мельников
Регион
1 октября в 10:53
В День пожилых людей ряды ведущих «Первого подмосковного» пополнил Вячеслав Осипов
Спектакль Московского Губернского театра о Высоцком в 2019 году поедет по России
Регион
сегодня 08:01

Спектакль Московского Губернского театра о Высоцком в 2019 году поедет по России

Об этом сообщила министр культуры Московской области Нармин Ширалиева
В Подмосковье с начала года запустили более 30 газопроводов
Регион
вчера 19:07

В Подмосковье с начала года запустили более 30 газопроводов

Протяжённость объектов газификации превысила 220 км
Авдотья и Лаврентий стали самыми редкими именами в Подмосковье с начала года
Регион
вчера 17:04

Авдотья и Лаврентий стали самыми редкими именами в Подмосковье с начала года

Самыми популярными в регионе оказались София и Артём
В Подмосковье полностью сформировали экологический паспорт региона
Регион
вчера 17:03

В Подмосковье полностью сформировали экологический паспорт региона

В интерактивном сервисе собрали данные о состоянии природных ресурсов муниципалитетов
«Вектор развития» в Химках: тысяча участников и акцент на работу в соцсетях
Регион
вчера 16:33

«Вектор развития» в Химках: тысяча участников и акцент на работу в соцсетях

На форуме 15 декабря в Химках подведут итоги работы штабов МГЕР
Разное
Как устроить зимний сад на балконе

Как устроить зимний сад на балконе

Главное – это температура, освещение и полив, рассказала «Радио 1» ландшафтный дизайнер Татьяна Садчикова
Как защититься от грабителей – советы эксперта
Страна
6 декабря 15:40

Как защититься от грабителей – советы эксперта

Преступникам нужно давать жёсткий отпор, предупредил глава организации «Гражданская безопасность» Сергей Гринин
Страна
4 декабря 17:46

«Разведка» и некрепкий алкоголь – как организовать удачный корпоратив

Если сотрудники перебрали со спиртным, может произойти что угодно, предупредил профессиональный ведущий праздников

«Развлекать и не огорчать». Основатель театра мини‑пигов – об уходе за животными

Мини‑пиги очень интеллектуальные, с ними нужно заниматься, рассказала «Радио 1» Татьяна Юрина
Регион
2 декабря 11:32

Автор «Бандитского Петербурга»: Современные «Бонни и Клайд» – редкость

Дома принято отдыхать и отвлекаться от ужасов внешнего мира, пояснил «Радио 1» Андрей Константинов
Как ухаживать за волосами зимой – советы трихолога

Как ухаживать за волосами зимой – советы трихолога

Необходимо правильно подобрать шапку и средства по уходу, сообщила в эфире «Радио 1» врач Ольга Кохас
Страна
25 ноября 12:05

Глава Российского зернового союза назвал цену хлеба высокого качества

Из‑за роста издержек производителям приходится жертвовать качеством
Популярное на «Радио 1»
Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай
Регион
9 декабря 17:51

Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай

Даниил Ширшов выиграл четыре боя, а также получил спецприз за волю к победе
Не верить в чудо и звонить родным. Как не попасть в рабство к кредитным мошенникам
Регион
вчера 17:53

Не верить в чудо и звонить родным. Как не попасть в рабство к кредитным мошенникам

Советы в эфире «Радио 1» дал борец с современным рабством Олег Мельников
Новогоднее чудо. В Подмосковье стартовала акция «Стань Дедом Морозом!»
Регион
вчера 14:36

Новогоднее чудо. В Подмосковье стартовала акция «Стань Дедом Морозом!»

С 10 декабря жители могут передать подарки воспитанникам детских домов
Герман Стерлигов: Корпоративы не устраиваю, это для язычников!
Регион
4 декабря 16:51

Герман Стерлигов: Корпоративы не устраиваю, это для язычников!

Праздники для работников фермера‑миллионера проходят по библейским правилам
Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай
Регион
9 декабря 17:51

Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай

Даниил Ширшов выиграл четыре боя, а также получил спецприз за волю к победе
Тайна гибели семьи из Электростали. Грибы ни при чём?
Регион
12 ноября 13:50

Тайна гибели семьи из Электростали. Грибы ни при чём?

Миколог опроверг в эфире «Радио 1» версию смерти от отравления грибами
Герман Стерлигов: Корпоративы не устраиваю, это для язычников!
Регион
4 декабря 16:51

Герман Стерлигов: Корпоративы не устраиваю, это для язычников!

Праздники для работников фермера‑миллионера проходят по библейским правилам
Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай
Регион
9 декабря 17:51

Школьник из Подольска стал чемпионом мира по карате‑кёкусинкай

Даниил Ширшов выиграл четыре боя, а также получил спецприз за волю к победе
08:06 - 08:30
Время не ждёт