Регион
20 ноября 2018 в 10:27

Проверка свежести. Росконтроль назвал самые качественные яйца

Проверка свежести. Росконтроль назвал самые качественные яйца
© «РИА Новости» ,   Владимир Вяткин

Эксперты Росконтроля проверили качество куриных яиц, выставленных на прилавках российских магазинов. Как передаёт «Вечерняя Москва», все представленные образцы оказались безопасны. Ни в одном продукте не нашли сальмонелл, листерий и антибиотиков. Однако проверку свежести сумели выдержать только два из пяти брендов.

На исследование отправили яйца категории С1 производителей «Окское», «Вараксино», «Экстра праксис», «Деревенское. Роскар», «Наша семья. Птичий край». У них изучили целостность скорлупы, свежесть, а также содержание полезных веществ. По итогам наивысший балл поставили яйцам марки «Окское». Они оказались безопасными по микробиологическим показателям, в них не нашли антимикробных препаратов. Кроме того, заявленный образец показал хорошее соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и сравнительно высокий уровень омега-3 жирных кислот.

Вторую строчку рейтинга заняли яйца марки «Вараксино». Несмотря на то, что они оказались безопасны по микробиологическим показателям и в них тоже нет антибиотиков, специалисты отметили у этого образца недостаточно плотный белок. Не соответствующими стандарту оказались яйца «Экстра праксис», здесь проверяющим аналогично не понравилось состояние белка. Подобные претензии прозвучали и в адрес яиц под брендом «Деревенское. Роскар». «Наша семья. Птичий край» не впечатлили экспертов из-за жидкого белка, при этом скорлупа на одном яйце оказалась треснутой. В остальном все необходимые параметры оказались в норме.

Специалисты ведомства напомнили, что столовые яйца как при комнатной температуре, так и в условиях холодильника при температуре от 0 до +20°С могут храниться не более 25 дней. В холодильнике с температурой от -2 до 0°C срок увеличивается до 90 дней. Эксперты подчеркнули, что перед приготовлением яйца необходимо хорошо помыть, так как даже если бактерий нет внутри яйца, то они могут находиться на скорлупе.

Главное

Проект «Добрая поликлиника» на 40% увеличил пропускную способность медучреждений
Регион
вчера 15:53

Проект «Добрая поликлиника» на 40% увеличил пропускную способность медучреждений

Об этом на «Радио 1» сообщил министр здравоохранения Московской области Дмитрий Матвеев
Регламент или совесть? Что грозит водителю, бросившему беспомощного пассажира
Регион
вчера 14:32

Регламент или совесть? Что грозит водителю, бросившему беспомощного пассажира

В Одинцове водитель маршрутки высадил женщину с инсультом
Эксперт: Отключения горячей воды при хозяйственном подходе можно сократить до недели

Эксперт: Отключения горячей воды при хозяйственном подходе можно сократить до недели

Промывка систем требует определённого количества времени и работников
Регион
17 января в 10:15
Через три месяца в эфире и на сайте «Первого подмосковного» впервые появится рейтинг туристической конкурентоспособности
В конкурсе «Лидеры России» появилось дополнительное задание – «Сердце лидера»
Регион
вчера 18:46

В конкурсе «Лидеры России» появилось дополнительное задание – «Сердце лидера»

Об участии в конкурсе «Радио 1» рассказал финалист из Подмосковья
«Артек» для взрослых. Форум «Территория смыслов» переезжает в Подмосковье
Регион
вчера 16:43

«Артек» для взрослых. Форум «Территория смыслов» переезжает в Подмосковье

О его работе «Радио 1» рассказал бывший директор «Артека» Алексей Каспржак
Уголовное дело возбудили после инцидента с ребёнком в парке «Лосиный остров»
Беспредел
вчера 16:41

Уголовное дело возбудили после инцидента с ребёнком в парке «Лосиный остров»

6‑летний мальчик смог сам выйти на заправку, где его заметили взрослые
У безработного на трассе в Домодедове нашли около 2 кг наркотиков
Регион
вчера 16:21

У безработного на трассе в Домодедове нашли около 2 кг наркотиков

Основную долю веществ молодой человек cпрятал в гараже
Глава Ростелекома рассказал президенту о развитии цифровых технологий в прокуратуре
Новости
вчера 16:11

Глава Ростелекома рассказал президенту о развитии цифровых технологий в прокуратуре

Завершено также подключение к интернету медучреждений
Подмосковный Росреестр открывает горячую линию по госуслугам в электронном виде
Регион
вчера 15:11

Подмосковный Росреестр открывает горячую линию по госуслугам в электронном виде

Специалисты также расскажут об услугах через нотариусов
Разное
Агроном раскрыла секреты выращивания лука в Подмосковье
Регион
16 февраля 15:32

Агроном раскрыла секреты выращивания лука в Подмосковье

О выборе сортов, посадке и уходе рассказала селекционер Диана Янаева
Как выбрать лучшую лопату для огорода?
Регион
16 февраля 17:43

Как выбрать лучшую лопату для огорода?

Объясняет председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов
Регион
13 февраля 17:46

Мясо подмосковных страусов пустят на обеды бизнес‑класса

О перспективах областного страусоводства рассказала директор фермы «Русский страус»
Регион
13 февраля 16:53

Эксперт объяснил механизм перехода на цифровое телевидение

С 15 апреля аналоговое вещание отключат в том числе и в Московской области

Кто стучится в дверь ко мне? Как пожилым уберечься от мошенников

Советы на «Радио 1» дала юрист Ирина Гайворонская
«Чувак» вернётся – прогноз филолога

«Чувак» вернётся – прогноз филолога

Некоторые сленговые слова устаревают, а потом вновь входят в моду

Гарантия и выгода. Какой помощи ждать от управляющей компании при ремонте?

Ряд услуг организации ЖКХ предоставляют бесплатно
Популярное на «Радио 1»
У безработного на трассе в Домодедове нашли около 2 кг наркотиков
Регион
вчера 16:21

У безработного на трассе в Домодедове нашли около 2 кг наркотиков

Основную долю веществ молодой человек cпрятал в гараже
В Мытищах построят пешеходный тоннель под платформой Перловская
Регион
вчера 14:46

В Мытищах построят пешеходный тоннель под платформой Перловская

Подземный переход позволит пересекать железную дорогу без выхода на пути
На Горьковском направлении электрички опаздывают из‑за внеплановой остановки состава
Регион
вчера 08:12

На Горьковском направлении электрички опаздывают из‑за внеплановой остановки состава

Утром 18 февраля интервалы увеличены у поездов в сторону Москвы
Вассерман: У Бера в игровой тусовке репутация лучше, чем у Друзя
Страна
13 февраля 14:25

Вассерман: У Бера в игровой тусовке репутация лучше, чем у Друзя

Публичный конфликт ударит по бренду телеигры, но поможет сохранить лицо главреду «Кто хочет стать миллионером?»
Агроном раскрыла секреты выращивания лука в Подмосковье
Регион
16 февраля 15:32

Агроном раскрыла секреты выращивания лука в Подмосковье

О выборе сортов, посадке и уходе рассказала селекционер Диана Янаева
Два человека погибли в аварии на Каширском шоссе с участием грузовика
Регион
13 февраля 09:05

Два человека погибли в аварии на Каширском шоссе с участием грузовика

Смертельные травмы получили люди в легковом авто
Маша и медведь. Скандальное видео в соцсетях01:23
Регион
1 февраля 11:46

Маша и медведь. Скандальное видео в соцсетях

Мама подтверждает, а эксперты сомневаются в подлинности истории
Два поезда «Иволга» для МЦД запустили на участке Москва – Одинцово
Регион
6 февраля 10:08

Два поезда «Иволга» для МЦД запустили на участке Москва – Одинцово

Составы проезжают маршрут без остановок за 21 минуту
В Шереметьево задержали прилетевшую из Нью‑Йорка россиянку с банкой кокаина
Регион
25 января 19:31

В Шереметьево задержали прилетевшую из Нью‑Йорка россиянку с банкой кокаина

Женщине грозит статья за контрабанду наркотиков
06:10 - 06:30
Время не ждёт