6:04 Открытая студия
Телефон прямого эфира:
8 495 252 01 15
WhatsApp
+7 966 032 58 32
Войти
6:04 Открытая студия
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
+15°C
Ср 29 июня
Курс валют:
USD: 52,97 +0,39
EUR: 55,89 +0,16
COVID-19 в Московской области:
Заболело: 447462
Выздоровело: 435182
За сутки: 102
22:48 Россиянам посоветовали не бояться отдыхать на юге Турции 22:22 В Госдуме назвали индексацию военных пенсий реализацией поручения президента 22:15 Сотрудники музеев Павловского Посада рассказали о городе в аэропорту Домодедово 22:06 В Подмосковье запустили уникальный образовательный проект в сфере ЖКХ 21:57 Управляющую организацию «Наш дом» открыли в Павловском Посаде 21:44 Станцию метро «Липовая Роща» построят в Одинцовском округе вблизи МКАД 21:27 Ветераны из Павловского Посада посетили Музей Победы 20:14 Строительство рынка в Подольске позволит создать 620 рабочих мест 19:21 Количество проверок в Московской области сократилось на 53% 18:17 Щёлковские врачи прооперировали новорождённого с редкой патологией 16:31 Две подмосковные студентки победили в конкурсе «Флагманы образования» 15:35 Красногорские врачи удалили пациенту опухоль в голове размером с яблоко 14:48 Подмосковный врач заметил удвоение числа инфарктов с приходом жары 14:21 Подмосковье заняло первое место в ЦФО по сбору овощей открытого грунта 11:37 В июле в Подмосковье проведут более 150 ярмарок 11:21 В Подмосковье упростили получение субсидий на ЖКУ 09:52 Ограничение на полёты на юг и в центр России продлили до 6 июля 09:19 В Богородском округе появится посёлок для медиков 07:33 Брачный аферист выманил у 81-летней жительницы Подмосковья 600 тыс рублей 17:42 В Подмосковье за пять лет благоустроили более 300 крупных объектов

Бело‑жёлтая и от 180 рублей. Шеф‑повар Кремля рассказал, как выбрать курятину

27 июня 2017 15:57
Добавить сайт в избранное в:

Качественное мясо курицы должно быть упругим и бело-жёлтого цвета, рассказал в эфире «Радио 1» бренд-шеф управления делами президента и правительства России Анатолий Галкин.

«Курица должна пахнуть курицей. Мясо должно быть упругим. Обратите внимание, что она должна быть не рыхлой и не розовой, а бело-жёлтой, в лапах может отдавать синевой. Она никогда не будет вариться две минуты – минимум 50 минут. Такая курица будет и вкусной, и ароматной. То, что мы покупаем за 120 рублей, - это выращивается на фермах, это подобие курицы, вкуса не будет. Цена должна быть 180-190 рублей. Тушка никогда не будут идеально обработанной», - сказал Галкин.

Кроме того, президентский шеф-повар посоветовал варить куриный бульон без дополнительных ингредиентов в виде овощей, максимум, что можно добавить – немного петрушки или укропа за 15 минут до готовности. Также Галкин отметил, что варить или жарить курицу нужно с кожей, однако после приготовления шкурку необходимо удалять, так как в ней много жира.

27 июня «Яндекс» опубликовал данные, какие рецепты чаще всего запрашивают россияне в поисковой системе. Оказалось, что самыми популярными стали блюда из курицы. Каждую неделю «Яндекс» получает более 765 тысяч запросов со словами «курица» или «куриный»

На втором месте гастрономического рейтинга поисковика блюда из картофеля, на третьем – из мяса.

Фото:©РИА Новости/Евгений Биятов

Поделиться
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
Спецоперация на Украине
Криминал
Туризм
ОИ-2022
Внимание, дорога!
Выборы 2021
Соцсети
Афиша
Общество
Спорт
О нас
0 / 0
Load...
Поделиться