Яблоки и в России, и за границей обрабатывают специальными веществами. Это необходимо делать, так как в последнее время наблюдается засилье вредителей и болезней. Однако, отечественные яблоки всё-таки более экологически чистые, чем импортные, считает основательница питомников «Мастера сада» в Московской области Екатерина Косолапова.
«"Преимущество" наших яблок очень просто объяснить: у российских производителей не так много денег на химию. (…) Плоды, в которых много вредных веществ, красивые, на них практически нет изъянов, вмятин. У полезных яблок отсутствует восковой налёт, они не такие лощённые, блестящие, идеальные, крупные, у них «размытый» цвет, а не яркий, имеют неровности. А если вам на зубок попался червячок, бегите и покупайте ящик таких яблок. Червяков в химических яблоках вы никогда не найдёте», – сказала собеседница «Радио 1».
Яблоки перед употреблением стоит помыть с содой или мыльным раствором и замочить, чтобы вывести из них химикаты.
«Не все вещества растворяются в воде, поэтому мыльной губкой обязательно нужно протирать поверхность плода. А вот очищать его от кожуры или нет, решайте сами: в шкурке содержатся витамины, полезные вещества», – отметила Екатерина Косолапова.
По её словам, Мельба, Грушовка московская, Медуница, Орлинка, Конфетная – самые вкусные сорта отечественных яблок.
«Наши яблоки созреют в июле-августе, а сейчас лучше покупать белорусские или молдавские, зимние сорта, так как в них меньше химии, консервантов, чем в импортных аналогах», – поделилась с «Радио 1» эксперт.
Богатый урожай
Сажать на даче яблоню можно с апреля по октябрь. В садовых питомниках сейчас большой выбор саженцев с закрытой корневой системой.
«Растения продаются в горшочках, можно высаживать даже в июле, главное, чтобы был полив. Желательно купить и летние, и средние, и поздние сорта, чтобы можно было и поесть, и запасы сделать. Так, к ранним относятся Орлинка, Мельба, Конфетная, Медуница, они зимостойкие, неприхотливые, урожай будет всегда; к осенним – Жигулёвское, Успенское, Орловим, Орловский пионер, Орловский синап; к зимним – Имант, Лобо», – сказала эксперт.
Она добавила, что владельцам дачных участков с близким залеганием грунтовых вод, например в Подмосковье, лучше выбрать колонновидные яблони. Они небольшого роста, скороплодные, урожай могут дать уже на второй год после посадки.