Диетолог Наталья Круглова рассказала, что вред «скандальной» пищевой добавки глутамат натрия (Е621) для здоровья человека является мифом, поскольку это лишь усилитель вкуса, стимулирующий аппетит.
Эксперт добавила, что что в России не используют по-настоящему вредные Е.
Известно, что в России запрещены добавки: Е121 — «цитрусовый красный 2» (краситель), Е123 — «красный амарант» (краситель), Е128 — «красный 2G» (краситель), Е216 — пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир, группа парабенов (консервант), Е217 — пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль (консервант), Е924a и Е924b — броматы калия (канцероген) и кальция соответственно.
Фото © istockphoto.com