Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова заявила, что чрезмерное употребление ранних арбузов может вызвать отравление и обострение хронических заболеваний.
По её словам, арбузы, которые продаются вне сезона, могут содержать большое количество нитратов, которые используют для ускорения созревания плодов.
При этом врач категорически не рекомендует есть ранние арбузы детям, людям с аллергическими заболеваниями и гражданам со сниженным иммунитетом.
Круглова добавила, что взрослому здоровому человеку 100–150 г арбуза не принесут вреда. Но лучше всё же употреблять ягоду в сезон, оптимальным временем считается конец августа – сентябрь.
Фото © istockphoto.com