Неравенство между крупнейшими ретейлерами и многочисленными представителями малого и среднего бизнеса на российском рынке продовольствия стало более заметным в последние несколько лет. а это неизменно провоцирует скачки цен на продукты, уверена директор Российского института потребительских испытаний Ирина Виноградова. Об этом она заявила в беседе с NEWS.ru.
При этом, по её мнению, качество некоторых товаров на прилавках магазинов постепенно ухудшается. Это становится заметной тенденцией, причём негативной. Так происходит потому, что производители и поставщики ищут способы, как отбить затраты на изготовление и перевозку продукции. А это, в свою, очередь, провоцирует появление фальсификатов.
Ранее в Минсельхозе РФ заявляли, что цены на хлебобулочные изделия у российских производителей стабильны. За последний год рост отпускных цен оказался сопоставим с уровнем инфляции в стране. В дальнейшем существенного повышения ожидать не стоит.
Фото: istockphoto.com