Погода:
Вт 16 августа
Курс валют:
USD: 61,37
-0,48
EUR: 62,51
+0,03
COVID-19 в Московской области:
Заболело:
456571
Выздоровело:
440962
За сутки:
559
«Есть куда развиваться». Ягодный союз назвал объём урожая за 2021 год
30 июня 2022 15:40
В России в прошлом году урожай садовой ягоды составил 19,5 тыс тонн, тогда как импорт значительно превзошёл этот объём. Об этом «Радио 1» заявила генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий.
«Выращивание ягоды – очень интересное направление бизнеса. Но у нас пока небольшое производство ягод, основной объём импортируется. В России только начинает развиваться большое промышленное производство ягодных культур в развитых, технически оснащённых хозяйствах. В прошлом году у нас объём урожая составил всего 19,5 тыс тонн, а импорт за 2021 год – почти 80 тыс тонн свежих ягод и ещё примерно 64 тыс – замороженных, сушёных и переработанных. Есть куда развиваться», – сказала собеседница «Радио 1».
По словам Козий, экспортируют российские представители отрасли очень мало. В основном всё, что выращивается, продаётся на месте.
Она подчеркнула, что в Подмосковье довольно много хозяйств занимается выращиванием ягоды. Основной объём приходится на землянику.
«В первую очередь, как и по всей стране, это земляника садовая, которая в просторечье называется клубникой. Также выращивают малину. Причём недавно появилось производство малины в туннелях, что позволяет на протяжении длительного сезона поставлять свежую ягоду для розничных сетей. Появились тепличные хозяйства, которые выращивают ягоду. В этом году у нас на прилавках почти всю зиму присутствовали ягоды из подмосковного и ставропольского хозяйств. И ещё очень активно начинают выращивать голубику. С ней удобно работать – она хорошо хранится, транспортируется, хорошо выглядит на полке. Появляется также жимолость», – заключила Ирина Козий.
Ранее диетолог Роман Пристанский назвал «Радио 1» идеальную сезонную ягоду для средней полосы России.
Фото © istockphoto
«Выращивание ягоды – очень интересное направление бизнеса. Но у нас пока небольшое производство ягод, основной объём импортируется. В России только начинает развиваться большое промышленное производство ягодных культур в развитых, технически оснащённых хозяйствах. В прошлом году у нас объём урожая составил всего 19,5 тыс тонн, а импорт за 2021 год – почти 80 тыс тонн свежих ягод и ещё примерно 64 тыс – замороженных, сушёных и переработанных. Есть куда развиваться», – сказала собеседница «Радио 1».
По словам Козий, экспортируют российские представители отрасли очень мало. В основном всё, что выращивается, продаётся на месте.
«Традиционный канал сбыта ягод в России – это открытые рынки. В последнее время также развивается продажа через розничные сети. Ещё одна форма реализации – непосредственная продажа фермерской продукции. Вы можете заехать в фермерское хозяйство и купить себе ягоды. Это гарантированный способ получить самую свежую и вкусную продукцию», – отметила эксперт.
Она подчеркнула, что в Подмосковье довольно много хозяйств занимается выращиванием ягоды. Основной объём приходится на землянику.
«В первую очередь, как и по всей стране, это земляника садовая, которая в просторечье называется клубникой. Также выращивают малину. Причём недавно появилось производство малины в туннелях, что позволяет на протяжении длительного сезона поставлять свежую ягоду для розничных сетей. Появились тепличные хозяйства, которые выращивают ягоду. В этом году у нас на прилавках почти всю зиму присутствовали ягоды из подмосковного и ставропольского хозяйств. И ещё очень активно начинают выращивать голубику. С ней удобно работать – она хорошо хранится, транспортируется, хорошо выглядит на полке. Появляется также жимолость», – заключила Ирина Козий.
Ранее диетолог Роман Пристанский назвал «Радио 1» идеальную сезонную ягоду для средней полосы России.
Фото © istockphoto
Лора Луганская , Екатерина Родина
