Авторские шоу
10 сентября в 12:26

Как организовать гастробар

Как организовать гастробар
© «Радио 1»

Гастробар – смесь ресторана и бара, концепция которого дать попробовать людям что-то новое и необычное. В меню нет стандартного и давно приевшегося всем набора блюд. И, конечно, большое внимание уделяется качеству и свежести продуктов.

О том, как организовать гастробар, в «Открытой студии» на «Радио 1» рассказал управляющий гастробара «Некрасов» из городского округа Химки Роман Бурцев.

Подкаст
Управляющий гастробара «Некрасов» Роман Бурцев
Популярное на «Радио 1»
19:35 - 20:00
Знание – сила