14:05 Открытая студия
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp
+7 966 032 58 32
14:05 Открытая студия
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
+28°C
Пн 21 июня
Курс валют:
USD: 72,22 +0,28
EUR: 85,99 +0,71
COVID в Московской области:
Заболело: 282 664
Выздоровело: 233 357
За сутки: +1043
13:13 Через портал госуслуг Подмосковья о вакцинации проинформируют 140 тыс таксистов 12:52 План вакцинации населения в Московской области выполнили на 33% 11:49 Заявку на розыгрыш квартиры в Подмосковье подали 11 тыс привитых от коронавируса 11:18 Ковидный госпиталь в парке «Патриот» возобновил работу 09:43 В Москве объявили о старте исследования «Спутника V» среди подростков 09:12 Подмосковные автоинспекторы оперативно доставили в больницу задыхавшегося ребёнка 08:20 В Москве ожидается рекордная для 21 июня жара 08:11 В Индии обнаружили новую разновидность штамма коронавируса «дельта» 07:44 В Красногорске в этом году начнут ремонтировать дорогу на Сабурово 07:11 Россиян призвали ревакцинироваться от COVID-19, чтобы не повторить индийский сценарий 12:33 Названы ягоды, которые помогают улучшить зрение 10:32 35‑градусная жара прогнозируется в Подмосковье на следующей неделе 00:48 «Прямая линия с Владимиром Путиным» пройдёт 30 июня 20:25 Театр Российской армии готов к премьере спектакля «Не может быть!» 17:32 Подмосковный театр кукол представил новую постановку «Ясон и Медея» 16:07 Порядка 140 тыс таксистов в Подмосковье проинформируют о вакцинации от Covid через региональный портал госуслуг 15:44 Президент РФ поручил кабмину подготовить программу капитального ремонта школ, рассчитанную на 5 лет 23:06 Число ковидных больничных коек в Подмосковье увеличат до 15 тыс 22:56 Перечислены симптомы заражения индийским штаммом COVID-19 22:01 На 10-этажке в Чехове появился мурал с изображением Гагарина

Как покрасить яйца на Пасху. Советы экспертов

05 апреля 2018 19:27
Img
Что делать, чтобы яйца не лопнули, как придать им праздничный вид и чем покрасить

8 апреля православные встретят праздник Пасхи. Помимо куличей, на праздничном столе традиционно присутствуют яйца. Как их правильно покрасить?

Первое, что советуют эксперты: не приступайте к варке яиц, предварительно не достав их из холодильника хотя бы за час-два до окраски. Яйца должны быть как минимум комнатной температуры, чтобы во время варки они не полопались. Можно также проколоть их тонкой острой иглой, однако первый вариант проще и безопаснее.

Второе: при варке нужно добавить 1 столовую ложку поваренной соли на 1,5-2 литра воды. Соль не даст белку вытечь и образовать белые наросты, если вдруг скорлупа треснет.

Третье: яйца следует тщательно промыть – возможно, даже посудной губкой, чтобы краска легла ровнее. Также можно протереть яйцо мыльным раствором или спиртом.

Четвёртое: красить яйца на Пасху можно не только куриные, но и перепелиные. Их также нужно подержать при комнатной температуре, промыть и варить 4-5 минут.

Пятое: чтобы краска лучше держалась, в процессе окрашивания можно добавить девятипроцентный уксус – 1 столовую ложку на 1,5 литра воды.

Чтобы придать уже окрашенным яйцам праздничный вид, натрите их, предварительно насухо вытерев, растительным маслом.

Окраска яиц в луковой шелухе

Используется как шелуха обычного репчатого лука, так и красного. Если на два стакана воды взять шелуху восьми луковиц, получится красно-коричневый цвет. Подготовьте его. Засыпьте в кастрюлю с водой шелуху лука. Доведите до кипения и покипятите примерно полчаса. Дайте отвару остыть. Процедите краску, отбросив шелуху. Подготовленные яйца погрузите в раствор, чтобы он полностью покрывал их. Варите яйца в луковом отваре на слабом огне вкрутую, то есть 12-15 минут. Резко остудите их холодной водой.

Окраска яиц в шелухе с зелёнкой

В результате получаются бордово-зелёные или коричнево-бриллиантовые яйца. Нужны будут луковая шелуха, бриллиантовая зелень (стандартный пузырёк, 10 мл на 1,5 л), капроновый чулок или марля, перчатки для защиты кожи рук от зелёнки. Разомните на мелкие кусочки шелуху или измельчите в блендере. Промытые яйца, пока они мокрые, обваляйте в шелухе, чтобы её кусочки прилепились к ним. Плотно зафиксируйте шелуху на яйцах капроновым чулком. Положите их в воду для варки. Добавьте в воду бриллиантовый зелёный. Варите яйца 12-15 минут. Обдайте их ледяной водой и освободите от капрона.

Фото © РИА Новости/ Владимир Федоренко

Поделиться
Banner
Читайте также
"Смягчили удар". Путин оценил ситуацию с COVID-19 в России
Подробнее
Температурный рекорд? Стало известно, сколько продлится жара в Подмосковье
Подробнее
СМИ сообщили об обнаружении в пустующем морге в Люберцах невостребованных тел
Подробнее
Колосков назвал шансы Сборной России в матче против Дании
Подробнее
Мурашко: рост заболеваемости COVID-19 наблюдается в 65 регионах РФ
Подробнее
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
здоровье
Афиша
Внимание, дорога!
О нас
Автомобили
Общество
Ещё
ЖКХ
Туризм
Криминал
Благоустройство
Армия
Работа и карьера
0 / 0
Load...
Поделиться