Сказано на «Радио 1»
28 ноября 2020 в 13:04

Лучшие улитки из Европы прибыли на ферму под Коломной

Лучшие улитки из Европы прибыли на ферму под Коломной
© «Радио 1»
Подкаст
Сергей Балаев

Лучшие улитки Мюллера и Максима из Европы прибыли на ферму в Коломенском городском округе. Там их будут разводить в промышленных масштабах. Они быстро растут, и в них больше мяса, чем в подмосковной и крымской улитках.

В следующем году на ферме планируют произвести более 100 тонн улитки. Также в планах – производство улиточной печени и икры.

Помимо разведения, на ферме ведётся научная и образовательная работа. О планах в программе «Бизнес-ланч» на «Радио 1» рассказал фермер, улитковод, владелец «Экодеревушки» в Коломенском городском округе Сергей Балаев.

Сергей Балаев
Лора Луганская




Популярное на «Радио 1»
20:00 - 20:30
Знание – сила