Старая поговорка «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» расходится с современными представлениями о здоровом питании: отказ от ужина может навредить мышечной ткани. Об этом рассказала «Радио 1» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
Она также сообщила, что оптимальным является дробное питание: есть лучше все через каждые 2-3 часа, причём в одно и то же время. При этом перекусывать быстрыми углеводами не стоит.
Она добавила, что завтрак должен быть белковым, потому что это улучшает обмен веществ.
Она также отметила, что завтрак мужчины должен быть более сытным, так как из-за высокого уровня тестостерона у мужчин обмен веществ происходит быстрее. Однако для составления оптимального рациона и мужчинам, и женщинам лучше обращаться к врачу-диетологу – он даст рекомендации, исходя из индивидуальных особенностей организма.
Фото © istockphoto.com