2:00 Бизнес‑ланч
Телефон прямого эфира:
+7 495 252 01 15
WhatsApp
+7 966 032 58 32
Войти
2:00 Бизнес‑ланч
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
+18.7°C
Сб 20 августа
Курс валют:
USD: 59,13 +0,82
EUR: 59,39 +1,50
COVID-19 в Московской области:
Заболело: 459046
Выздоровело: 442186
За сутки: 662
23:01 Аналитик исключил значимые колебания цен на нефть 22:44 В Росгидромете дали оценку августу-2022 22:24 В РАН не исключили временной сертификации Германией «Северного потока-2» 21:33 В Госдуме заявили о восстановлении поставок лекарств в ДНР и ЛНР 21:01 Составлен портрет среднестатистического читателя библиотеки 20:53 Терапевт рассказала о последствиях смога для здоровья горожан 20:43 Названо лучшее время для покупки путёвок на бархатный сезон 20:34 Депутат предложил перевести все школы на пятидневку 20:09 В Подмосковье 20 августа отпразднуют Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы 18:44 Подмосковные молодогвардейцы стали участниками фестиваля «Таврида. АРТ» 16:44 В Ассоциации садоводов планируют полностью перейти на российские яблоки за 5 лет 16:04 Участники фестиваля «Культурный код» создадут на домах в Балашихе более 40 муралов 15:30 Названа главная тема фестиваля «Антоновские яблоки» 15:00 Стартовал приём заявок на конкурс грантов Президентского фонда культурных инициатив 14:15 В Подмосковье не фиксируют превышения ПДК вредных веществ в воздухе из-за пожаров 14:00 В Ленинском городском округе построят большую школу с полем и огородом 13:11 Фестиваль «Таксы Чехова» соберёт собак и их хозяев из Москвы и разных городов Подмосковья 10:10 Воробьев: 6 городов Подмосковья победили во Всероссийском конкурсе благоустройства 01:49 Стас Намин станет гостем «Синемании» 18:26 «Джазовые сезоны» соберут в Горках Ленинских лучших российских и зарубежных музыкантов

«Перед Европой не стыдно». Тверской сыровар – о качестве продукции на фестивале «Сыр! Пир! Мир!»

25 августа 2020 19:52
Добавить сайт в избранное в:
Img

27-30 августа на территории сыроварни «Русский пармезан» в деревне Дубровское городского округа Истра состоится Всероссийский гастрономический фестиваль «Сыр! Пир! Мир!». Фестиваль пройдёт в четвёртый раз. О качестве представленной на фестивале продукции рассказал «Радио 1» один из участников гастрофорума, представитель крестьянского хозяйства «ЯстребовЪ и БратЪ» из Тверской области Эдуард Ястребов.

«Мы будем на этом фестивале в третий раз. Там много интересного, вкусного, это здорово. Сейчас интерес к ремесленным сырам растёт. Люди стали более чутко разбираться в сырах. Со многими покупателями очень интересно общаться. И приятно, что люди, которые ездят по Европам, находят и у нас, и у наших коллег свой вкус. За многих сыроваров и те сыры, которые они делают, перед европейскими производителями абсолютно не стыдно. Да, сложно спорить с традициями, которым по 700-800 лет, но есть наши сыры, которые хвалят и покупают иностранцы, и это здорово», – сказал Ястребов.

Он сообщил, что от их хозяйства на фестиваль привезут различные сорта сыра из коровьего и козьего молока.

«Мы будем баловать своими сырами из коровьего и козьего молока. Мы подготовили выдержанные сыры из козьего молока. У нас будут полутвёрдые и твёрдые сорта, в том числе один из наших топовых сыров, названный в честь деревни Козлово, где его варят: это козловский козий выдержанный сыр. Надеюсь, нашим покупателям будет вкусно», – добавил Ястребов.

Он также отметил, что фестиваль даёт участникам расширение клиентской базы, общения с коллегами, и новые знакомства.

Гастрономический фестиваль «Сыр! Пир! Мир!» завершающим мероприятием проекта «Лето в Подмосковье».

Ранее одна из участниц фестиваля – генеральный директор компании «Бодсисон», производящей французские колбасы и другие мясные деликатесы – Ксения Золотарёва рассказала в эфире «Радио 1», что гости гастрофеста смогут попробовать французские сыровяленые колбасы, парижский окорок, утиные ножки «Конфи», колбаски для жарки и гриля. 

На фестиваль «Сыр! Пир! Мир!» в этом году приедут свыше 300 фермеров из более чем 40 регионов страны. 700 сортов сыра отечественного производства можно будет продегустировать и купить по самой привлекательной цене. Будут представлены вина, колбасы, хлеб, молочная продукция, сладости, мёд, квас, пиво, сидр, чай и другие продукты питания, а также ремесленная продукция.

Информационным партнёром фестиваля является «Радио 1».

Не сыром единым. На фестиваль в Истре привезут французские колбасы и парижский окорок

В Подмосковье за первое полугодие произвели более 29,5 тыс тонн сыра

На подмосковный гастрофестиваль привезут 700 сортов сыра

Владимир Вахрушев
Поделиться
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
Спецоперация на Украине
Криминал
Туризм
ОИ-2022
Внимание, дорога!
Выборы 2022
Соцсети
Афиша
Общество
Спорт
О нас
0 / 0
Load...
Поделиться