1:00 Открытая студия
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp
+7 966 032 58 32
Войти
1:00 Открытая студия
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
+6°C
Чт 28 октября
Курс валют:
USD: 69,81 -0,26
EUR: 81,03 -0,33
COVID в Московской области:
Заболело:
Выздоровело:
За сутки:
19:05 В РСТ спрогнозировали дату начала поездок российских туристов в Израиль 18:05 Москва накануне нерабочих дней встала в девятибалльных пробках 17:43 Жителям Подмосковья напомнили, как будут работать учреждения культуры в период «ковидных каникул» 17:36 В Госдуме попросили прокуратуру разобраться с отчислениями в школе «Останкино» 17:08 Минтранс Подмосковья напомнил о правилах поведения на дорогах в период нерабочих дней 17:01 В Москве разъяснили, какие учреждения будут открыты в нерабочие дни 14:24 Стало известно, как россияне готовятся к локдауну 14:18 На проблемной улице Жуковского в Щёлкове обустроили ливневую канализацию 13:43 В Подмосковье провели более 12 млн ПЦР-исследований на COVID-19 13:17 Кехман стал новым гендиректором МХАТ им. М. Горького 12:53 Минкульт назначил Хабенского новым худруком МХТ им. Чехова 12:44 Привитых от COVID-19 россиян предложили страховать на 10 млн рублей 12:41 Песков: «Запрещать путешествия россиян в нерабочие дни не планируется» 12:13 «Вопрос назревает». В Госдуме оценили вероятность введения обязательной вакцинации от COVID-19 11:43 Государственные ветклиники Подмосковья будут открыты в нерабочие дни 11:20 В Подмосковье продлили приём онлайн-заявок на субсидии по оплате маркетплейсов 11:18 Минздрав одобрил одновременное введение «Спутника Лайт» и вакцин от гриппа 11:12 Без газоснабжения в Красногорске остались жители одного подъезда 10:53 Один человек пострадал при хлопке в жилом доме в Красногорске 10:46 Причиной взрыва дома в Красногорске стала незаконная врезка газового оборудования

«Понюхайте пальцы». Повар объяснила, как выбрать качественное мясо

02 ноября 2019 17:59
Добавить сайт в избранное в:
Img

Специалисты Роскачества дали несколько советов о том, как проверить качество мяса в магазине. Например, можно надавить на кусок пальцем: если ямка от пальца быстро исчезнет, значит, мясо свежее. Эксперты порекомендовали также промокнуть мясо салфеткой: если салфетка станет влажной, то блюдо из такого мяса окажется сухим: продукт отдаст влагу до процесса готовки.

Первое, на что следует обращать внимание при покупке мяса,  его внешний вид, иногда для определения качества продукта достаточно внимательного взгляда, заявила «Радио 1» шеф-повар, победитель первого сезона телепроекта «Адская кухня» Ирина Медведева.

«Самое главное – увидеть, что мясо красивое. То есть обращать внимание на внешний вид. Чтобы, например, свинина была розоватого оттенка, никакой серости. Телятина тоже должна быть с таким мягким розовым оттенком. Если говядина, то жир должен быть белым. То есть вы увидите кусок и должны сразу в него влюбиться. Если же мясо неказистое или всё упаковано во много слоёв плёнки, такое лучше не брать. Самый надёжный показатель – внешний вид. Понравилось – берём, не нравится – лучше поискать другое», – сказала Ирина Медведева.

Проверять срок годности тоже необходимо, однако надо иметь в виду, что не во всех магазинах соблюдаются правила хранения, так что годный по указанным срокам продукт может оказаться испорченным.

«Бывает, что по датам мясо годное, а на самом деле уже с запахом. Для проверки проведите по мясу рукой и понюхайте пальцы – если вы чувствуете какой-то неприятный запах, брать такое нельзя», – подчеркнула Ирина Медведева.

Она добавила, что покупая мясо, следует посмотреть в глаза продавцу – тогда станет ясно, стоит ему доверять.

Мира Алекса
Поделиться
Banner
Также по теме
Оперштаб волонтёров Подмосковья запускает горячую линию помощи с 28 октября
Подробнее
Стало известно об аннулировании около 20% туров по России на ноябрьские праздники
Подробнее
Режиссёр Юрий Быков станет гостем «Синемании»
Подробнее
Экс-глава Раменского района Подмосковья оправдан присяжными по делу об убийстве
Подробнее
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
Здоровье
Выборы 2021
Туризм
Внимание, дорога!
Криминал
Соцсети
Афиша
Общество
Спорт
О нас
0 / 0
Load...
Поделиться