10:04 Открытая студия
Телефон прямого эфира:
8 495 252 01 15
WhatsApp
+7 966 032 58 32
Войти
10:04 Открытая студия
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
-9°C
Ср 26 января
Курс валют:
USD: 78,64 -1,28
EUR: 88,93 -1,34
COVID-19 в Московской области:
Заболело:
Выздоровело:
За сутки:
10:17 За год в Подмосковье догазифицируют около 1,7 тыс населённых пунктов 09:42 Минздрав разъяснил, когда заболевшим COVID-19 необходим вызов скорой 08:44 Более половины российских студентов прошли вакцинацию от COVID-19 08:15 В Москве приостанавливают плановую госпитализацию в детские больницы 07:42 Центр им. Гамалеи начнёт испытания вакцины от штаммов «дельта» и «омикрон» 07:30 Создатель корпорации «Тактическое ракетное вооружение» Обносов отмечает день рождения 07:10 Врачи назвали особенности заражения омикрон-штаммом у детей 22:42 Гинцбург поставил задачу привить за полгода от коронавируса 10 млн подростков 22:28 Экономист объяснил, почему рубль стал самой слабой валютой 22:04 Шатурскую школу №1 отремонтируют в этом году 21:45 Подмосковный хореограф создал балетный станок для занятий в домашних условиях 21:30 Университет «Дубна» частично перейдёт на дистант из-за роста заболеваемости COVID-19 21:28 Политолог: Запад подталкивает Киев к боевым действиям на Донбассе 20:52 В детсадах Чехова нашли применение лишнему снегу 20:31 Назван срок окончания исследований комплексной вакцины от COVID-19 20:17 В Подмосковье составили список поликлиник, где детей можно привить от коронавируса 19:24 Подмосковье названо одним из самых привлекательных регионов для инвесторов 18:50 В Московской области подсчитали всех Татьян за 100 лет 17:43 Более 1 тыс населённых пунктов Московской области газифицировали в 2021 году 17:06 В Центре Гамалеи назвали время спада заболеваемости омикрон-штаммом в России

Повар назвал лучший способ заготовки боярышника на зиму

04 октября 2021 22:10
Добавить сайт в избранное в:
Img

Эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко в беседе с «Радио 1» рассказал, каким способом лучше всего заготовить боярышник на зиму, чтобы сохранить его полезные свойства.

«Лучшее, что можно сделать с боярышником – это перетереть его с сахаром. Для этого предварительно необходимо удалить косточки, а мякоть выдержать в кипящей воде или в пароварке в течение двух-трёх минут. После её можно протереть через сито и пропустить чрез мясорубку», – сказал Данко.

Далее полученное пюре следует смешать с сахаром в пропорции 2,5 стакана на 1 кг ягод. Необходимо нагреть полученную массу до температуры 80 градусов, чтобы сахар растаял, после чего смесь можно разложить в стерильные банки.

Евгений Данко отметил, вкус у боярышника специфический, однако следует обращать внимание, прежде всего, на его полезные свойства. Он рекомендован при простуде, при сердечно-сосудистых болезнях, а также нормализует артериальное давление.

Кроме того, боярышник можно высушить или заморозить. Его можно добавлять в чаи или в морсы.

«Природа сама нам даёт средства для борьбы с различными вирусами, в том числе с самыми страшными», – заключил собеседник «Радио 1».

Ранее врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, как правильно готовить картофель.

Фото: istockphoto.com

Алёна Лотоцкая, Лада Коротун
Поделиться
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
Здоровье
Криминал
Туризм
Внимание, дорога!
Выборы 2021
Соцсети
Афиша
Общество
Спорт
О нас
0 / 0
Load...
Поделиться