Регион
29 сентября 2018 в 14:32

Проще пареной репы

Проще пареной репы
©   istockphoto.com

После фестиваля «День пареной репы», который стартовал сегодня в Павловском Посаде, издадут книгу рецептов традиционного русского блюда. Об этом в эфире «Радио 1» сообщила директор музейно-выставочного комплекса «Княжий двор» Ирина Ушакова.

«Проще репы нет ничего! Готовить её действительно несложно, есть разные рецепты. Её можно готовить в печке, можно отварить, пожарить, запечь в духовке – всё зависит от того, какое вы хотите получить блюдо. Все наши повара на фестивале охотно делятся рецептами. У нас даже есть конкурс на самый интересный рецепт, на всех наших оформленных площадках есть рецепты. Мы в «Княжьем дворе» их собираем. Такой опыт уже был на празднике «Русский холодец», который проходит у нас в январе. По итогам пятого праздника мы издали книгу рецептов. Фестиваль репки у нас в первый раз. Будет собирать рецепты и потом издадим книгу», – поделилась планами Ушакова.

Фестиваль русских традиций «День пареной репы» проходит 29-30 сентября в музейно-выставочном комплексе «Княжий двор» в посёлке Большие дворы Павлово-Посадского городского округа Московской области. В программе – дегустация блюд из репы, капусты, лука, свёклы, погружение в мир русской деревни. Гостей ждут мастер-классы ремёсел, конкурс частушки. Как отметила Ирина Ушакова, фестиваль приурочен к празднику под названием Репорез, который на Руси отмечали 28 сентября.

«Мы как раз вчера собрали урожай нашей репки. Мы в «Княжьем дворе» посадили специально к празднику несколько грядок, вчера всё мужественно под дождём собрали. Репку обработали, посадили в печку, и сегодня у нас была замечательная вкусная репа! Она разная на вкус. Из репы можно приготовить горячие блюда, есть её в сыром виде в салатах, из неё делают многие сладкие блюда. Это уникальный продукт! У нас сегодня проходит конкурс кулинаров, жюри уже оценило их работы. Это что-то необыкновенное – то, что они приготовили!» – рассказала Ушакова.

Подмосковный фестиваль «День пареной репы» включили в топ-3 самых интересных поездок на выходные 29-30 сентября. В рейтинге, составленном аналитическим агентством «ТурСтат», он занял третье место.

Главные новости подмосковья

Андрей Воробьёв: Каждое обращение жителей в органы власти должно быть отработано
Регион
вчера 16:55

Андрей Воробьёв: Каждое обращение жителей в органы власти должно быть отработано

За 2018 год в органах госвласти и местного самоуправления Подмосковья рассмотрели более 1 млн обращений
Все детские лагеря Подмосковья проверят на безопасность
Регион
вчера 18:29

Все детские лагеря Подмосковья проверят на безопасность

Около ста летних лагерей откроют на следующей неделе
На ферме под Коломной появятся пчелиные домики для апитерапии

На ферме под Коломной появятся пчелиные домики для апитерапии

О новом виде отдыха «Радио 1» рассказал владелец хозяйства Сергей Балаев
Эксперты рассказали, как подготовить квартиру и питомцев к отпуску
Главное – избежать бытовых аварий и найти гостиницу для животных
50 волонтёров за несколько дней подали заявки в археологические экспедиции

50 волонтёров за несколько дней подали заявки в археологические экспедиции

Одна из них отправляется в Зарайск, где исследуют стоянку эпохи палеолита
Губернатор: Подмосковные детские лагеря должны соответствовать требованиям безопасности
Регион
вчера 19:12

Губернатор: Подмосковные детские лагеря должны соответствовать требованиям безопасности

Андрей Воробьёв поручил главам муниципалитетов провести всю подготовительную работу
Дорожная ситуация в Подмосковье на 19:00
Регион
вчера 19:00

Дорожная ситуация в Подмосковье на 19:00

Самые загруженные магистрали – Горьковское, Егорьевское и Новорязанское шоссе
Кардиолог перечислила способы профилактики сердечно‑сосудистых болезней у женщин

Кардиолог перечислила способы профилактики сердечно‑сосудистых болезней у женщин

Для поддержания здоровья важно правильно питаться и быть физически активной
Подмосковные фермеры предложили свою продукцию для будущего экобренда
Регион
вчера 15:20

Подмосковные фермеры предложили свою продукцию для будущего экобренда

В основе такого продукта должно быть качественное сырьё
За сутки в Подмосковье задержали 16 пьяных водителей
Регион
вчера 14:11

За сутки в Подмосковье задержали 16 пьяных водителей

На дорогах области произошло 11 автоаварий
Россия и Китай развивают более десятка бизнес‑проектов в Подмосковье
Регион
вчера 13:51

Россия и Китай развивают более десятка бизнес‑проектов в Подмосковье

Регионы‑побратимы – Московская область и провинция Цзянсу – обсудили перспективы сотрудничества
4 тыс подмосковных полицейских проследят за порядком на последних звонках и выпускных
Регион
вчера 13:28

4 тыс подмосковных полицейских проследят за порядком на последних звонках и выпускных

Во время школьных праздников ограничат продажу алкоголя
Разное
Ветеринар рассказал, как спасти питомца от теплового удара
Новости
20 мая 19:57

Ветеринар рассказал, как спасти питомца от теплового удара

Самое важное – не оставлять животное в закрытой машине
Эксперт по оружию раскрыл сферу применения пистолета «Удав»
Регион
20 мая 17:46

Эксперт по оружию раскрыл сферу применения пистолета «Удав»

Об особенностях нового оружия рассказал писатель Семён Федосеев
Новости
25 июня 2018 16:16

С маркировкой и без мошек. Как выбрать свежие фрукты

В Роспотребнадзоре напомнили, что покупать продукцию у случайных людей опасно 
Страна
15 мая 16:30

Эксперт: Лучше родителей следить за детьми не способен никто

Инициативу ввести в школах специалиста по контролю за соцсетями прокомментировала «Радио 1» председатель Национального родительского комитета Ирина Волынец

Как защитить суставы от «огородных нагрузок» – советы врача

К дачному сезону нужно физически подготовиться, сказала эксперт
Канцерогены и половые гормоны – что скрывает пластиковая посуда

Канцерогены и половые гормоны – что скрывает пластиковая посуда

О том, что означает маркировка пластика, рассказала эксперт Наталья Соколова
Страна
10 мая 13:31

«Отпугнёт клиентов». Эксперт предостерёг от обязательной платы за бронь столиков в кафе и ресторанах

Сейчас в таких случаях у посетителей просят оставить номер телефона
Популярное на «Радио 1»
В Электростали поймали похитителя зубной пасты
Регион
20 мая 16:54

В Электростали поймали похитителя зубной пасты

19‑летний подозреваемый пытался украсть из магазина 10 тюбиков
С начала года из лесов в Подмосковье вывели 50 заблудившихся
Регион
вчера 08:17

С начала года из лесов в Подмосковье вывели 50 заблудившихся

Оперативному поиску помогает функция геопозиционирования в Системе‑112
В Подмосковье до конца года построят 30 больниц, поликлиник и ФАПов
Регион
вчера 12:42

В Подмосковье до конца года построят 30 больниц, поликлиник и ФАПов

Всего в 2019 году возведут 97 объектов здравоохранения
В Электростали поймали похитителя зубной пасты
Регион
20 мая 16:54

В Электростали поймали похитителя зубной пасты

19‑летний подозреваемый пытался украсть из магазина 10 тюбиков
В Можайске задержали два грузовика с мусором
Регион
16 мая 20:41

В Можайске задержали два грузовика с мусором

Нелегальные мусоровозы остановили в ходе совместного рейда МВД и администрации городского округа
В Сергиевом Посаде спасли пациента с умирающим сердцем
Регион
16 мая 13:52

В Сергиевом Посаде спасли пациента с умирающим сердцем

У мужчины была нарушена работа всех коронарных сосудов
За сутки на дорогах в Подмосковье задержали около 80 пьяных водителей
Регион
3 мая 12:19

За сутки на дорогах в Подмосковье задержали около 80 пьяных водителей

Севшим за руль в нетрезвом виде грозит лишение прав на срок до двух лет и штраф
Эксперт: Дорожные заторы добрались до дальних районов Подмосковья
Регион
1 мая 17:12

Эксперт: Дорожные заторы добрались до дальних районов Подмосковья

Пробки образовались в Луховицах, Ступине и Серпухове
Подмосковный завод Hino выпустит первые 400 автомобилей уже в 2020 г
Регион
25 апреля 19:53

Подмосковный завод Hino выпустит первые 400 автомобилей уже в 2020 г

Строительство предприятия началось 24 апреля
08:34 - 09:00
Самое время!