Регион
20 ноября 2018 в 10:27

Проверка свежести. Росконтроль назвал самые качественные яйца

Проверка свежести. Росконтроль назвал самые качественные яйца
© «РИА Новости» ,   Владимир Вяткин

Эксперты Росконтроля проверили качество куриных яиц, выставленных на прилавках российских магазинов. Как передаёт «Вечерняя Москва», все представленные образцы оказались безопасны. Ни в одном продукте не нашли сальмонелл, листерий и антибиотиков. Однако проверку свежести сумели выдержать только два из пяти брендов.

На исследование отправили яйца категории С1 производителей «Окское», «Вараксино», «Экстра праксис», «Деревенское. Роскар», «Наша семья. Птичий край». У них изучили целостность скорлупы, свежесть, а также содержание полезных веществ. По итогам наивысший балл поставили яйцам марки «Окское». Они оказались безопасными по микробиологическим показателям, в них не нашли антимикробных препаратов. Кроме того, заявленный образец показал хорошее соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и сравнительно высокий уровень омега-3 жирных кислот.

Вторую строчку рейтинга заняли яйца марки «Вараксино». Несмотря на то, что они оказались безопасны по микробиологическим показателям и в них тоже нет антибиотиков, специалисты отметили у этого образца недостаточно плотный белок. Не соответствующими стандарту оказались яйца «Экстра праксис», здесь проверяющим аналогично не понравилось состояние белка. Подобные претензии прозвучали и в адрес яиц под брендом «Деревенское. Роскар». «Наша семья. Птичий край» не впечатлили экспертов из-за жидкого белка, при этом скорлупа на одном яйце оказалась треснутой. В остальном все необходимые параметры оказались в норме.

Специалисты ведомства напомнили, что столовые яйца как при комнатной температуре, так и в условиях холодильника при температуре от 0 до +20°С могут храниться не более 25 дней. В холодильнике с температурой от -2 до 0°C срок увеличивается до 90 дней. Эксперты подчеркнули, что перед приготовлением яйца необходимо хорошо помыть, так как даже если бактерий нет внутри яйца, то они могут находиться на скорлупе.

Главные новости подмосковья

Андрей Воробьёв: Каждое обращение жителей в органы власти должно быть отработано
Регион
вчера 16:55

Андрей Воробьёв: Каждое обращение жителей в органы власти должно быть отработано

За 2018 год в органах госвласти и местного самоуправления Подмосковья рассмотрели более 1 млн обращений
Все детские лагеря Подмосковья проверят на безопасность
Регион
вчера 18:29

Все детские лагеря Подмосковья проверят на безопасность

Около ста летних лагерей откроют на следующей неделе
На ферме под Коломной появятся пчелиные домики для апитерапии

На ферме под Коломной появятся пчелиные домики для апитерапии

О новом виде отдыха «Радио 1» рассказал владелец хозяйства Сергей Балаев
Эксперты рассказали, как подготовить квартиру и питомцев к отпуску
Главное – избежать бытовых аварий и найти гостиницу для животных
50 волонтёров за несколько дней подали заявки в археологические экспедиции

50 волонтёров за несколько дней подали заявки в археологические экспедиции

Одна из них отправляется в Зарайск, где исследуют стоянку эпохи палеолита
Губернатор: Подмосковные детские лагеря должны соответствовать требованиям безопасности
Регион
вчера 19:12

Губернатор: Подмосковные детские лагеря должны соответствовать требованиям безопасности

Андрей Воробьёв поручил главам муниципалитетов провести всю подготовительную работу
Дорожная ситуация в Подмосковье на 19:00
Регион
вчера 19:00

Дорожная ситуация в Подмосковье на 19:00

Самые загруженные магистрали – Горьковское, Егорьевское и Новорязанское шоссе
Кардиолог перечислила способы профилактики сердечно‑сосудистых болезней у женщин

Кардиолог перечислила способы профилактики сердечно‑сосудистых болезней у женщин

Для поддержания здоровья важно правильно питаться и быть физически активной
Подмосковные фермеры предложили свою продукцию для будущего экобренда
Регион
вчера 15:20

Подмосковные фермеры предложили свою продукцию для будущего экобренда

В основе такого продукта должно быть качественное сырьё
За сутки в Подмосковье задержали 16 пьяных водителей
Регион
вчера 14:11

За сутки в Подмосковье задержали 16 пьяных водителей

На дорогах области произошло 11 автоаварий
Россия и Китай развивают более десятка бизнес‑проектов в Подмосковье
Регион
вчера 13:51

Россия и Китай развивают более десятка бизнес‑проектов в Подмосковье

Регионы‑побратимы – Московская область и провинция Цзянсу – обсудили перспективы сотрудничества
4 тыс подмосковных полицейских проследят за порядком на последних звонках и выпускных
Регион
вчера 13:28

4 тыс подмосковных полицейских проследят за порядком на последних звонках и выпускных

Во время школьных праздников ограничат продажу алкоголя
Разное
Ветеринар рассказал, как спасти питомца от теплового удара
Новости
20 мая 19:57

Ветеринар рассказал, как спасти питомца от теплового удара

Самое важное – не оставлять животное в закрытой машине
Эксперт по оружию раскрыл сферу применения пистолета «Удав»
Регион
20 мая 17:46

Эксперт по оружию раскрыл сферу применения пистолета «Удав»

Об особенностях нового оружия рассказал писатель Семён Федосеев
Новости
25 июня 2018 16:16

С маркировкой и без мошек. Как выбрать свежие фрукты

В Роспотребнадзоре напомнили, что покупать продукцию у случайных людей опасно 
Страна
15 мая 16:30

Эксперт: Лучше родителей следить за детьми не способен никто

Инициативу ввести в школах специалиста по контролю за соцсетями прокомментировала «Радио 1» председатель Национального родительского комитета Ирина Волынец

Как защитить суставы от «огородных нагрузок» – советы врача

К дачному сезону нужно физически подготовиться, сказала эксперт
Канцерогены и половые гормоны – что скрывает пластиковая посуда

Канцерогены и половые гормоны – что скрывает пластиковая посуда

О том, что означает маркировка пластика, рассказала эксперт Наталья Соколова
Страна
10 мая 13:31

«Отпугнёт клиентов». Эксперт предостерёг от обязательной платы за бронь столиков в кафе и ресторанах

Сейчас в таких случаях у посетителей просят оставить номер телефона
Популярное на «Радио 1»
В Электростали поймали похитителя зубной пасты
Регион
20 мая 16:54

В Электростали поймали похитителя зубной пасты

19‑летний подозреваемый пытался украсть из магазина 10 тюбиков
С начала года из лесов в Подмосковье вывели 50 заблудившихся
Регион
вчера 08:17

С начала года из лесов в Подмосковье вывели 50 заблудившихся

Оперативному поиску помогает функция геопозиционирования в Системе‑112
В Подмосковье до конца года построят 30 больниц, поликлиник и ФАПов
Регион
вчера 12:42

В Подмосковье до конца года построят 30 больниц, поликлиник и ФАПов

Всего в 2019 году возведут 97 объектов здравоохранения
В Электростали поймали похитителя зубной пасты
Регион
20 мая 16:54

В Электростали поймали похитителя зубной пасты

19‑летний подозреваемый пытался украсть из магазина 10 тюбиков
В Можайске задержали два грузовика с мусором
Регион
16 мая 20:41

В Можайске задержали два грузовика с мусором

Нелегальные мусоровозы остановили в ходе совместного рейда МВД и администрации городского округа
В Сергиевом Посаде спасли пациента с умирающим сердцем
Регион
16 мая 13:52

В Сергиевом Посаде спасли пациента с умирающим сердцем

У мужчины была нарушена работа всех коронарных сосудов
За сутки на дорогах в Подмосковье задержали около 80 пьяных водителей
Регион
3 мая 12:19

За сутки на дорогах в Подмосковье задержали около 80 пьяных водителей

Севшим за руль в нетрезвом виде грозит лишение прав на срок до двух лет и штраф
Эксперт: Дорожные заторы добрались до дальних районов Подмосковья
Регион
1 мая 17:12

Эксперт: Дорожные заторы добрались до дальних районов Подмосковья

Пробки образовались в Луховицах, Ступине и Серпухове
Подмосковный завод Hino выпустит первые 400 автомобилей уже в 2020 г
Регион
25 апреля 19:53

Подмосковный завод Hino выпустит первые 400 автомобилей уже в 2020 г

Строительство предприятия началось 24 апреля
08:34 - 09:00
Самое время!