Ростовские фермеры привезут на «Сыр! Пир! Мир!» йогурты из козьего молока и трюфели с сыром
27-30 августа на территории сыроварни «Русский пармезан» в деревне Дубровское городского округа Истра состоится Всероссийский гастрономический фестиваль «Сыр! Пир! Мир!», он станет завершающим мероприятием проекта «Лето в Подмосковье». Информационным партнёром мероприятия является «Радио 1».
Один из участников фестиваля – семейная ферма «Ферма Степаненко» из Ростовской области. О том, что они привезут в Подмосковье, рассказала «Радио 1» Елена Степаненко.
«У нас продукция из козьего молока: само молоко, йогурт, ряженка, снежок, творог, сделанный из цельного козьего молока, мягкие сыры, полутвёрдые сорта сыров, трюфели с сыром. Более 40 наименовании. Надеемся, что сможем порадовать вкусной натуральной продукцией», – рассказала Елена.
Она добавила, что гастрофестивали дают возможность фермерам напрямую реализовывать свою продукцию и напрямую пообщаться с потребителем, услышать их пожелания.
В этом году фестиваль «Сыр! Пир! Мир!» пройдёт в четвёртый раз. Гастропраздник приобретает федеральный масштаб: на него приедут свыше 300 фермеров из более 40 регионов страны. 700 сортов сыра отечественного производства можно будет продегустировать и купить по самой привлекательной цене. Также будут представлены вина, колбасы, хлеб, молочная продукция, сладости, мёд, квас, пиво, сидр, чай, мука, другие продукты, а также ремесленная продукция.
