16:30 Знание – сила
Телефон прямого эфира:
8 495 252 01 15
WhatsApp
+7 966 032 58 32
Войти
16:30 Знание – сила
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
+23°C
Сб 2 июля
Курс валют:
USD: 53,77 -1,26
EUR: 56,36 -1,72
COVID-19 в Московской области:
Заболело: 447856
Выздоровело: 435559
За сутки: 92
15:55 Собранные в Подмосковье медикаменты доставят в ДНР и ЛНР 14:46 В Москве объявили «оранжевый» уровень погодной опасности 14:36 Матч легенд футбола в Балашихе посетили более трех тысяч зрителей 13:58 В Клину открылся VIII Международный фестиваль искусств П.И. Чайковского 11:50 Спасатели провели рейд по пляжам Подмосковья 07:11 Добровольцы очистили берега водоёмов под Рузой 23:17 Число поездок региональных льготников по Fast Track за год удвоилось 23:08 «Не превращайте людей в курьеров» Депутат – об упрощении получения соцкарт в Подмосковье 22:44 Число заболевших оспой обезьян в Европе за две недели утроилось 22:19 Метеоролог спрогнозировал вторую волну жары в Московском регионе 22:08 Пархоменко обсудил с коллективом объединения «Штарком» поддержку бизнеса 21:15 В Рузе стартовали культурные мероприятия проекта «Лето в Подмосковье» 21:00 В Подмосковье назвали число поданных заявок по «дачной» и «гаражной амнистии» 19:46 В Подмосковье ограничат доступ в леса из-за жары и опасности пожаров 19:29 Подмосковье представило инновационные подходы к земельно-имущественным торгам 19:05 Открыт сквозной проезд по подмосковному участку маршрута ВЕЛО1 18:09 Воробьёв: «В Подмосковье помогут сделать бизнес по франшизе устойчивее» 17:08 Названа доля жителей Подмосковья, легко переносящих коронавирус 15:30 Глава округа поблагодарил юного шатурянина, который спас тонувшего ребёнка 15:15 Модернизация Ивантеевской насосной станции увеличит её мощность на треть

С голубой плесенью, лавандой и карамелью. Губернаторский грант помог сыроварам Богородского округа расширить производство

14 февраля 2020 17:39
Добавить сайт в избранное в:
Img

Мамонтовская сыроварня в Богородском округе расширила ассортимент своей продукции благодаря региональной грантовой поддержке, теперь на предприятии выпускают не только привычные, но и необычные сорта сыра, сообщают «Богородские вести».

«Благодаря гранту Московской области мы можем выпускать более разнообразную продукцию в больших объемах. Наши сыры – это уникальный ремесленный продукт, но их вкус привычен и понятен широкому кругу потребителей.  Есть у нас и уникальные позиции. К примеру, брюност норвежский карамелизированный – это находка для гурманов. Рикотта, которая тает во рту, уникальную технологию производства которой здесь, в селе Мамонтово, нам ставил итальянский технолог. Настоящий подарок для ценителей сыра – выдержанный козий сыр с голубой плесенью. Год он созревает в специальных камерах. Наша новинка – сыр с лавандой. Пожалуй, это самый обсуждаемый продукт последних месяцев. И нам это нравится», – рассказала совладелица Мамонтовской сыроварни Елена Абрамова.

В 2018 году основательницы Мамонтовской сыроварни Дарья Гришина и Елена Абрамова рассказали о развитии своего производства губернатору Московской области Андрею Воробьёву в ходе традиционного прямого разговора на телеканале «360° Подмосковье». Основным вопросом для сыроделов оставался рынок сбыта, поскольку крупные сети весьма неохотно брали на реализацию товары от фермеров. С просьбой о помощи мамонтовские производители обратились к губернатору. Андрей Воробьёв отметил, что необходимо поддерживать небольшие, но развивающиеся хорошими темпами производства.

«Немногим больше года назад мы обратились к губернатору Московской области. Андрей Юрьевич сказал, что наше производство поддержат. Мы очень благодарны, что была оказана существенная помощь по областной программе, благодаря которой мы развиваемся и радуем своих покупателей разнообразием и качеством продукции», – сообщила Елена Абрамова.

Мамонтовской сыроварне выделили грант в размере 27 млн рублей. Средства были направлены на строительство модульной сыроварни с оборудованием мощностью производства 163 тонны сыра в год. В 2019 году она была введена в эксплуатацию на территории Богородского технопарка.

 

Яна Таёжная
Поделиться
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
Спецоперация на Украине
Криминал
Туризм
ОИ-2022
Внимание, дорога!
Выборы 2021
Соцсети
Афиша
Общество
Спорт
О нас
0 / 0
Load...
Поделиться