20:34 Самое время!
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp
+7 966 032 58 32
Войти
20:34 Самое время!
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
+4°C
Вт 19 октября
Курс валют:
USD: 71,17 +0,07
EUR: 82,46 +0,27
COVID в Московской области:
Заболело:
Выздоровело:
За сутки:
18:57 Эколог рассказала, чем грозит сокращение хвойных лесов в Московской области 13:18 Песков заявил, что «вакцинофобия» россиян не связана с марками вакцин 12:37 Подмосковные дорожники перешли на усиленный режим работы из-за непогоды 11:36 В России выявили максимум умерших из-за COVID-19 09:55 Пересчёт против бедности? В России изменят методы оценки доходов населения 08:03 Назван срок выплаты 50 тыс рублей живущим в Подмосковье ветеранам-блокадникам 07:36 Подмосковные полицейские задержали двух грабителей 23:15 Около 6 тыс рабочих мест создадут в новом логистическом центре в Домодедове 18:09 Инфекционист рассказал, почему в России до сих пор нет коллективного иммунитета 11:51 В Подмосковье выявили максимум новых случаев COVID-19 17:34 На сайте стопкоронавирус.рф запустили счётчик вакцинации от COVID-19 15:39 Прокуратура проверяет информацию о массовом отравлении детей в Клину 15:28 Врач назвал способы сэкономить при покупке лекарств 14:49 В России разработали ПДД для электросамокатов 13:44 Назван уровень коллективного иммунитета к COVID-19 в России 13:26 В Подмосковье подготовили пять турмаршрутов на длинные выходные ноября 11:50 На Казанском направлении временно меняется расписание поездов 09:18 В албанском отеле нашли тела четырёх россиян 19:04 «Психоза я не понимаю». Кинокритик оценил нашумевший сериал «Игра в кальмара» 18:50 После взрыва на КПО в Шатуре превышения загрязняющих веществ не обнаружено

Технолог объяснил наличие ДНК человека в колбасе «Мортаделя» прикосновением

04 августа 2017 17:34
Добавить сайт в избранное в:
Img
Наличие ДНК человека в колбасе «Мортаделя» не означает, что в продукте содержится человеческое мясо. Возможно, кто-то из работников трогал сырьё или оборудование без перчаток. Об этом заявил в эфире «Радио 1» инженер-технолог на мясном производстве Денис Кровопусков. Так он прокомментировал информацию о том, что специалисты Института питания РАМН обнаружили ДНК человека в колбасе компании в Подмосковье.

«Это можно объяснить любым прикосновением к любому оборудованию или мясу. На любом производстве и на любой колбасе можно такое найти. Это нестрашно – видимо, человек дотронулся до какого-то оборудования, и там потом прокатилось мясо, либо же взял мясо руками. Но это не значит, что там было человеческое мясо – это могли быть просто микроскопические частички кожи. Нужно искать не само ДНК, а учитывать количественный показатель. Если там найдут какое-то количество мяса – это другое дело!», – пояснил Кровопусков.

В пятницу «Известия» написали, что специалисты выявили следы человеческого ДНК в двух продуктах компании «Мортадель» – «Королевской» колбасе и зернистом сервелате. Образцы были взяты на территории производства в поселке Нагорное Пушкинского района Подмосковья.

Между тем врач-диетолог Дарья Русакова заявила в эфире «Радио 1», что без вреда для организма колбасу можно есть не часто.

«Если есть колбасу по праздникам, то она не опасна. Если же сделать её ежедневным блюдом, то вместе с ней человек будет получать большое количество соли и жира, а это вредно для фигуры и для здоровья в целом. В колбасе есть консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса. Если они в небольшом количестве, 20-30 граммов, то это ничем особо опасным не грозит. Если же употреблять колбасу большими порциями и ежедневно, то это может привести к нарушениям работы суставов, почек, желудочно-кишечного тракта, вызывать обострение хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, привести к повышению артериального давления», – сказала диетолог.

Фото © Фотобанк МО
Поделиться
Banner
Также по теме
«Крайне опасно». Вассерман рассказал о пагубном влиянии интернета
Подробнее
Как масштабировать фестиваль до уровня федерального, рассказал автор проекта «Город А»
Подробнее
Более 25 объектов ввели в эксплуатацию в Московской области на прошлой неделе
Подробнее
Не обострять и уточнять. Политолог оценил высказывание Нечаева про закон об иноагентах
Подробнее
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
Здоровье
Выборы 2021
Туризм
Внимание, дорога!
Криминал
Соцсети
Афиша
Общество
Спорт
О нас
0 / 0
Load...
Поделиться