10:30 Знание – сила
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp
+7 966 032 58 32
Войти
10:30 Знание – сила
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
+19°C
Чт 29 июля
Курс валют:
USD: 73,61 +0,24
EUR: 86,92 +0,07
COVID в Московской области:
Заболело: 367 197
Выздоровело: 295 499
За сутки: +2161
10:35 Минобороны РФ и Московская область подписали соглашение о цифровизации военкоматов региона 22:30 «Синемания» расскажет о развитии онлайн-кинотеатров в России 19:59 Сергей Друзьяк расскажет «Синемании» о фестивале «Проект: ПОЭТ» 16:59 Женская сборная России по баскетболу 3х3 выиграла серебро Олимпиады 16:23 Гимнаст Нагорный взял олимпийскую бронзу в личном многоборье 15:20 Путин поручил досрочно начать выплаты на школьников 14:52 В посёлке Монино открыли ночной пункт вакцинации 12:35 В Госдуме предложили открыть авиасообщение и ввести безвизовый режим со всеми странами СНГ 11:58 В Подмосковье выявили минимальное с середины июня число больных COVID-19 11:47 В России впервые с 30 июня выявили менее 23 тыс заболевших коронавирусом 10:21 Инфекционист рассказал, кто подвержен риску тромбоза при коронавирусе 10:07 Реконструкцию общественного пространства в Котельниках завершат в августе 09:53 Ревакцинацию от COVID-19 в Подмосковье можно пройти в 370 пунктах 08:21 Учёный предупредил, что пандемия COVID-19 может затянуться 08:07 Россияне назвали главное слово 2021 года 07:57 Стало известно, как привитые от коронавируса могут передавать штамм «дельта» 07:46 Рецидивист обстрелял окна двух квартир в Воскресенске 07:19 На «Доброделе» стартовал опрос по благоустройству дворов 07:10 Подмосковные пловцы завоевали серебро Олимпиады в эстафете 20:45 Лайнер «Волоколамск» расскажет пассажирам о туристическом потенциале Подмосковья

«Трясите, смотрите и слушайте». Шеф-повар дал советы по выбору тушёнки

21 июля 2021 14:33
Добавить сайт в избранное в:
Img

Тушёнка считается вкусными и питательными консервами, но чтобы не разочароваться в этом продукте, следует серьёзно подойти к его покупке. Лайфхаками по выбору идеальной тушёнки поделился со слушателями «Радио 1» эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко.

«Идеальная среда для консервированных продуктов – стекло, банка должна быть стеклянной. Что касается металлических банок: пока не вернут ГОСТы и не введут уголовную ответственность за их несоблюдение, брать их не надо! Но если вы всё-таки покупаете тушёнку в металлической банке, проверьте, не окислилась ли она снаружи. Второе – отсутствие вздутия. И обязательно потрясите её и послушайте: если там что-то жидкое и булькает, покупать такое не стоит. Хотя производители пытаются обмануть потребителя и научились добавлять загустители: то есть как ты эту банку ни тряси, не поймёшь, пока не нагреешь содержимое», – сказал Данко.

Он подчеркнул, что покупка тушёнки в стеклянной банке – гораздо меньшая лотерея: выбрать качественный продукт проще.

«Давайте полагаться на тех производителей, которые выпускают консервы в стекле. И отдавать дань традициям – выбирать тот товар, где написан ГОСТ. Внимательно посмотрите на консервы в стекле: сверху должен быть слой жирка, чтобы сам продукт не касался крышки. Потрясите – всё должно быть устойчиво, чтобы со всех сторон просматривалось мясо. Не должно быть внезапных пустот, заполненных будто бы каким-то гелем. Должен быть «мясной массив», сверху покрытый слоем жира толщиной до половины сантиметра. И если банка не треснутая и крышка нигде не подвержена оксидации, на ней нет тёмных пятен, то можно смело попробовать», – подытожил эксперт.

Ранее диетолог Сергей Обложко рассказал «Радио 1», какие продукты стоит взять с собой в длительное путешествие на поезде, чтобы наестся и не отравиться.

Фото © istockphoto.com

Елена Рахнянская, Владимир Вахрушев
Поделиться
Banner
Также по теме
В России могут запретить проводить митинги у школ и вузов
Подробнее
«Химки» проведут второй матч РПЛ при пустых трибунах
Подробнее
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
Здоровье
Выборы 2021
Туризм
Внимание, дорога!
Криминал
Соцсети
Афиша
Общество
Спорт
О нас
0 / 0
Load...
Поделиться