В Подольске наладят производство булочек для ресторанов быстрого питания

Хлебный завод планируют открыть в технопарке «Сынково» городского  округа Подольск этой весной. Об этом сообщил «Радио 1» министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

«Завершены строительно-монтажные работы, на 80% установлено оборудование, ведётся монтаж оставшегося оборудования и благоустройство территории. Завод планируется ввести в эксплуатацию в мае текущего года», – пояснил Андрей Разин.

Он добавил, что хлебозавод будет выпускать более 15 видов изделий для приготовления сэндвичей, гамбургеров и других булочек для ресторанов быстрого питания.

На первом этапе реализации проекта на площади более 12 тыс кв м установят линию мощностью до 48 тыс булочек в час. В дальнейшем производство собираются расширить до мощности 72 тыс. Комплекс будет   включать производственные и вспомогательные помещения, в том числе склад, помещение просеивания муки и сахара.

Инвестор проекта – компания «Гипфель». В строительство завода вложено более 1,6 млрд руб. На производстве создадут более 50 рабочих мест с  перспективным увеличением до 100.

Лора Луганская