19:30 Открытая студия
Телефон прямого эфира:
8 495 252 01 15
WhatsApp
+7 966 032 58 32
Войти
19:30 Открытая студия
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
+10°C
Сб 28 мая
Курс валют:
USD: 66,40 -4,35
EUR: 69,44 -5,00
COVID-19 в Московской области:
Заболело: 444225
Выздоровело: 430839
За сутки: 126
17:33 ФК «Химки» обыграл «СКА Хабаровск» в матче за место в РПЛ 10:49 Голосование за общественные территории в Подмосковье завершится 30 мая 23:26 Более 500 юношей и девушек собрал областной студенческий форум «Поколение Z» 23:16 Украинская Православная Церковь решила отделиться от РПЦ 23:04 Стилист оценила востребованность турецкой одежды в России 22:58 В Госдуме поддержали идею Пушилина воссоздать ФК «Шахтёр» 22:49 Конгрессмены призвали Байдена ускорить принятие Финляндии и Швеции в НАТО 22:35 Аналитик дал прогноз по курсам доллара и евро на ближайшую неделю 22:25 ЦППК стала лауреатом конкурса лучших социальных проектов России 22:15 В Подмосковье снизили ставки по льготным кредитам для предпринимателей 22:04 В Московской области стартовал сезон продажи клубники 21:55 500 дольщиков ЖК «Молодёжный» получат долгожданные квартиры 21:46 Эксперт объяснил, как повлияет на рынок высокий урожай злаковых в России 21:14 «Русофобия ходит по Европе». Политолог – об идее Джонсона создать антироссийский союз 20:48 Садовод дал прогноз на урожай плодовых деревьев 20:22 Подмосковные водители автобусов успешно выступили на международном конкурсе 20:17 В Подмосковье присяжные признали виновными «чёрных риелторов» 19:38 Минтруд назвал самые востребованные в России профессии 19:24 В Донбасс из Подмосковья отправили автоцистерну с водой в рамках акции «Доброе дело» 18:53 800 подмосковных библиотек присоединятся к акции «Библионочь-2022»

В Роскачестве рассказали, как приготовить идеальную окрошку

13 июня 2019 10:24
Добавить сайт в избранное в:
Img

Эксперты Роскачества рассказали, как подобрать ингредиенты для окрошки, и дали рекомендации по приготовлению блюда, пишет «Вечерняя Москва». Специалисты уточнили классический состав этого летнего супа. В него входят картофель, яйца, огурцы, редис, укроп, зелёный лук, сметана для заправки и квас.

Картошку нужно выбирать красивого товарного вида, среднего размера, упругую, без неприятного запаха, тёмных или зелёных пятен, наростов и поражений. Фрагменты зелёного цвета нужно срезать, так как они опасны для здоровья. Если картофель пророс, толстый слой кожуры стоит снять.

При выборе яиц особое внимание необходимо обратить на дату изготовления и адрес производителя. Чем товар свежее и ближе к магазину место производства, тем лучше.

Лук и укроп надо мелко нарубить и добавить соль. Приобретая сметану, внимательно изучите упаковку продукта: она должна быть без повреждений и сухая.

Ключевой момент – заливка. Классическую окрошку заливают квасом, желательно кисловатым и несладким. Приготовленный дома напиток подойдёт лучше всего.

В Роскачестве также представили рецепт окрошки.

Понадобятся литр кваса, 400 г варёного белого мяса курицы, три крупные отварные картофелины, 200 г варёной цветной капусты, пучок редиса, два яйца, пучок петрушки, соль и 50 г обезжиренной сметаны.

Мясо и порезанный мелкими кубиками очищенный картофель нужно соединить с отварными соцветиями капусты, редис нарезать кружочками. Яйца необходимо сварить вкрутую, очистить от скорлупы, размять вилкой.

Всё это перемешать, посолить и залить квасом. Перед употреблением посыпать рубленой петрушкой, добавить сметаны.

 

 

Лора Луганская
Поделиться
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
Спецоперация на Украине
Криминал
Туризм
ОИ-2022
Внимание, дорога!
Выборы 2021
Соцсети
Афиша
Общество
Спорт
О нас
0 / 0
Load...
Поделиться