17:05 Открытая студия. Открытое правительство
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp
+7 966 032 58 32
17:05 Открытая студия. Открытое правительство
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32
Погода:
+25°C
Сб 15 мая
Курс валют:
USD: 74,00 +0,36
EUR: 89,62 +0,31
COVID в Московской области:
Заболело: 253 647
Выздоровело: 208 299
За сутки: +600
14:53 Андрей Воробьёв посадил деревья во дворе новой школы в Тропарёве 13:15 В Клину открывается выставка «Елена Образцова. Дорога жизни» 11:13 В России за сутки зафиксировали 8790 случаев заболевания COVID-19 10:17 Пожилым посоветовали особый режим для жарких дней на огороде 09:40 Пересечение трассы А108 со Старым Симферопольским шоссе модернизируют 09:07 На «Доброделе» стартовало голосование за места установки экопунктов 21:47 Прививку от коронавируса в Подмосковье можно сделать прямо в СНТ 21:36 В Подмосковье пройдёт центральный день акции «Лес Победы» 20:25 Жильцам 108 квартир в городе Протвино вернули 150 тыс рублей переплаты за отопление 20:11 «Уроки доброты» разработают и для старшеклассников 19:21 3,3 тыс человек проконсультировали в мае на горячей линии по оформлению имущества 16:59 В России посчитали автодома и назвали цены на них 16:21 Воробьёв и Золотов наградили офицеров и солдат дивизии Дзержинского 15:45 В медучреждения Подмосковья поступил препарат «Артлегиа» для лечения от коронавируса 15:15 На Международном театральном фестивале «Мелиховская весна» покажут более 20 спектаклей 14:15 Названы сроки запуска следующих Московских центральных диаметров 14:08 В Подмосковье ждут актрису, режиссёра и туристов для примерки кресел и скафандров 14:00 Жители Подмосковья смогут вызвать экстренные службы для близких в приложении «112 МО» 12:58 Названы самые опасные ошибки при укусе гадюки 12:42 Распределение заболевших коронавирусом в Подмосковье на 14 мая

В Роскачестве рассказали, как приготовить идеальную окрошку

13 июня 2019 10:24
Img

Эксперты Роскачества рассказали, как подобрать ингредиенты для окрошки, и дали рекомендации по приготовлению блюда, пишет «Вечерняя Москва». Специалисты уточнили классический состав этого летнего супа. В него входят картофель, яйца, огурцы, редис, укроп, зелёный лук, сметана для заправки и квас.

Картошку нужно выбирать красивого товарного вида, среднего размера, упругую, без неприятного запаха, тёмных или зелёных пятен, наростов и поражений. Фрагменты зелёного цвета нужно срезать, так как они опасны для здоровья. Если картофель пророс, толстый слой кожуры стоит снять.

При выборе яиц особое внимание необходимо обратить на дату изготовления и адрес производителя. Чем товар свежее и ближе к магазину место производства, тем лучше.

Лук и укроп надо мелко нарубить и добавить соль. Приобретая сметану, внимательно изучите упаковку продукта: она должна быть без повреждений и сухая.

Ключевой момент – заливка. Классическую окрошку заливают квасом, желательно кисловатым и несладким. Приготовленный дома напиток подойдёт лучше всего.

В Роскачестве также представили рецепт окрошки.

Понадобятся литр кваса, 400 г варёного белого мяса курицы, три крупные отварные картофелины, 200 г варёной цветной капусты, пучок редиса, два яйца, пучок петрушки, соль и 50 г обезжиренной сметаны.

Мясо и порезанный мелкими кубиками очищенный картофель нужно соединить с отварными соцветиями капусты, редис нарезать кружочками. Яйца необходимо сварить вкрутую, очистить от скорлупы, размять вилкой.

Всё это перемешать, посолить и залить квасом. Перед употреблением посыпать рубленой петрушкой, добавить сметаны.

 

 

Лора Луганская
#лето
#продукты
#кулинария
#питание
Поделиться
Banner
Читайте также
В Балашихе в акции «Лес Победы» приняли участие более трёх тысяч человек
Подробнее
Электрички МЦД-1 и Савёловского направления в сторону Москвы задерживаются
Подробнее
Телефонные террористы «заминировали» все столичные вокзалы и автостанции
Подробнее
В Красногорске на акции «Лес Победы» высадили около 18 тысяч саженцев
Подробнее
Андрей Воробьёв посадил деревья во дворе новой школы в Тропарёве
Подробнее
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
здоровье
Афиша
Внимание, дорога!
О нас
Автомобили
Дороги и транспорт
Общество
Ещё
ЖКХ
Туризм
Криминал
Благоустройство
Армия
Работа и карьера
0 / 0
Load...
Поделиться