11:30 Бизнес‑ланч
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp
+7 966 032 58 32
11:30 Бизнес‑ланч
Слушать прямой эфир
Смотреть
Телефон прямого эфира:
8 800 100 51 01
WhatsApp:
+7 966 032 58 32

Яндекс.Метрика
Погода:
+22°C
Чт 24 июня
Курс валют:
USD: 72,67 +0,50
EUR: 86,71 +0,35
COVID в Московской области:
Заболело: 282 664
Выздоровело: 233 357
За сутки: +1043
17:25 Антибиотик против COVID-19 будут производить в Подмосковье 17:06 В Подмосковье меняется порядок размещения в гостиницах 15:49 Голикова назвала Подмосковье в числе регионов-лидеров по вакцинации 15:39 Заболеваемость коронавирусом в России за неделю выросла на 30% 15:33 Голикова: средние показатели заболевания COVID-19 превышены в 10 регионах РФ 14:54 В Подмосковье из-за жары начали поливать дороги 14:38 Хозяин толстого кота Виктора выступил за создание пет-служб в аэропортах 14:16 Экономист объяснил, чем акциз на сладкие напитки навредит малому бизнесу 13:05 Названы пять причин купить электромобиль 12:13 Как в Сахаре. Вильфанд назвал климат в Подмосковье пустынным 10:15 Подмосковная компания оснастила российские предприятия промышленными роботами 09:32 Подмосковные врачи удалили 17-летней пациентке гигантскую опухоль 09:08 В центре Москвы устроили самосуд над самокатчиком 08:47 Такого не было в 2010 году. Москва сегодня переживёт тепловой стресс 07:59 Красногорское предприятие приняло участие в международной выставке в Узбекистане 07:48 На рекультивированном полигоне «Кучино» появились зайчата 07:34 Москвичам объяснили, как получить QR-код для посещения ресторанов 23:44 Воробьёв предупредил о возможности новых ограничений при ухудшении ситуации с коронавирусом 22:41 В посёлке Тучково построили новые тротуары 21:32 Сотрудники Минжилполитики Подмосковья привились от COVID-19

В Российском зерновом союзе предупредили о снижении качества хлеба

16 октября 2019 18:32
Img

Качество хлеба в российских магазинах неуклонно падает, это связано с экономическим давлением на хлебопёков, сообщил «Радио 1» президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.  

«Качество хлеба в России снижается в основной своей массе. Это не означает, что мы не делаем высококачественный хлеб. Просто он очень дорогой, и позволить его себе могут далеко не все. А для основного населения так называемые «социальные хлеба» имеют довольно низкую планку», – сказал Злочевский.

Снижение качества эксперт объяснил специфическими экономическими условиями, сложившимися в России в сфере хлебопечения.

«Дело в том, что на всех уровнях власти осуществляется давление на цены продаж. И у нас в итоге один из самых дешёвых хлебов в мире. Дешевле нас только хлеб в Египте, где он субсидируется и в очень больших масштабах. А у нас хлебопёкам не дают ни копейки субсидий, и в условиях ценового прессинга им не удаётся ничем пожертвовать, кроме как качеством. Поскольку цены издержек никто не трамбует, как цены на хлеб, и они растут семимильными шагами. И в таких экономических тисках у хлебопёков просто нет другого выхода», – отметил Злочевский.

Он также подчеркнул, что снижение качества хлеба не сказывается на его потребительской безопасности.

«Весь хлеб у нас безопасен, за этим следят, но он не очень вкусный, он быстро черствеет или слёживается, имеет клёклое тесто. И он далеко не такой вкусный, как хлеб, который пекут по традиционным русским рецептам. Но вкусный хлеб остаётся только в премиум-сегменте», – подытожил Злочевский.

Виктория Вершинская
#Россия
#качество
#хлеб
Поделиться
Banner
Читайте также
В ГИБДД не поддержали идею об установке знака «Шипы» на автомобилях
Подробнее
Москва третий день подряд бьёт рекорд по количеству смертей от COVID-19
Подробнее
Конституции не противоречит! Подмосковный депутат поддержал отстранение непривитых работников
Подробнее
В России выявили 20182 случая заражения COVID-19 за сутки
Подробнее
Масочный режим на стройках Подмосковья проконтролируют с дронов
Подробнее
Коронавирус
Эксклюзив
Экономика
здоровье
Афиша
Внимание, дорога!
О нас
Автомобили
Общество
Ещё
ЖКХ
Туризм
Криминал
Благоустройство
Армия
Работа и карьера
0 / 0
Load...
Поделиться