
Ретейлеры и рестораны в России столкнулись с ростом цен на упаковку для готовой еды.
Ретейлеры и рестораны в России столкнулись с ростом цен на упаковку для готовой еды. Об этом сообщили РИА Новости со ссылкой на представителей отрасли.
В «Азбуке вкуса» подтвердили данную информацию и отметили, что поставщики стали требовать предоплату по курсам европейской и американской валют, хотя до этого была рублёвая предоплата.
Как рассказали агентству в X5 в Group, о повышении стоимости упаковки для готовых блюд сообщали и представители торговой сети «Перекрёсток». Ретейлер объяснил это изменением курса, но позднее уточнил, что после стабилизации рубля цены на упаковку стали снижаться.
У ресторанов также могут возникнуть проблемы с упаковкой, потому что её не закупают про запас, утверждает омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов.
В свою очередь директор по коммуникациям «Бургер Кинг Россия» Иван Шестов заявил, что у сети перебоев с поставками упаковки пока не предвещается, но её себестоимость может вырасти, «поскольку она очень сильно зависит от цен на логистику и сырье».
Фото (с) istockphoto
В «Азбуке вкуса» подтвердили данную информацию и отметили, что поставщики стали требовать предоплату по курсам европейской и американской валют, хотя до этого была рублёвая предоплата.
«Проблемные виды сейчас: картон, бумага. По готовой кулинарии есть сложности с пленками под запайку – то, чем запаивается лоток, так как приостановлены поставки из Евросоюза», – рассказали в пресс-службе торговой сети.
При этом «Азбука вкуса» также активно тестирует альтернативные варианты упаковок отечественных производителей, а картон и бумагу заменяют не только поставщики из России, но также из Индии и Китая.Как рассказали агентству в X5 в Group, о повышении стоимости упаковки для готовых блюд сообщали и представители торговой сети «Перекрёсток». Ретейлер объяснил это изменением курса, но позднее уточнил, что после стабилизации рубля цены на упаковку стали снижаться.
У ресторанов также могут возникнуть проблемы с упаковкой, потому что её не закупают про запас, утверждает омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов.
«Упаковка – это не тот товар, который попадает в стратегические запасы. Только на ближайшее время», – сказал он.
В свою очередь директор по коммуникациям «Бургер Кинг Россия» Иван Шестов заявил, что у сети перебоев с поставками упаковки пока не предвещается, но её себестоимость может вырасти, «поскольку она очень сильно зависит от цен на логистику и сырье».
Фото (с) istockphoto

Виктория Малюкова