Крупы лучше хранить в темном, сухом, прохладном и проветриваемом помещении в стеклянной, деревянной таре или в холщовых мешках. Об этом заявил шеф-повар и член ассоциации поваров России Анатолий Крюков.
Он объяснил, что в пластиковых ёмкостях, особенно под действием солнечных лучей, содержимое нагревается и чаще запотевает, что провоцирует развитие личинок насекомых.
Крюков также посоветовал плотно закрывать тару, где хранятся крупы, — «никакого постороннего запаха или кислорода».
Эксперт добавил, что, если насекомые завелись в крупе, то, возможно, это говорит об истёкшем сроке годности.
Фото © istockphoto.com